Пицца-омлет с пепперони

ungoundi1982 9 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт омлета на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пиццы-омлета с пепперони

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сладкий омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 5
Калорий: 133 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

яйца 5 шт.
пепперони 3-4 ломтика
лук репчатый 20 г
брокколи 20 г
паста томатная/соус маринара 5-6 ст.л.
шпинат 1 пучок
сыр моцарелла/пармезан
перец черный молотый
вода
соль

Инструкция:

Взбить яйца с добавлением небольшого количества воды при помощи венчика, подсолить, поперчить. Разогреть сковороду, высыпать в нее нашинкованный лук, брокколи, протушить 3-5 минут, подсолить, поперчить, добавить порезанный шпинат, протушить все вместе еще несколько минут.
Залить овощи разболтанными яйцами, перемешать, дать пару минут схватиться под крышкой, полить соусом, присыпать пиццу-омлет сыром, разложить по поверхности колбасу. Убрать крышку, сковороду поместить на 3-4 минуты под бройлер, присыпать зеленью петрушки и хлопьями сухого красно перца, подать сразу к столу вместе с тостами.