Постные домашние роллы

anka89 7 отзывов

Такие роллы приятно удивят и порадуют любителей фаст - фуда. Потому что во время Великого поста они могут себе позволить не отказываться от полюбившейся им еды. Так как в данных роллах от соуса до котлетки- все постное, полезное и очень - очень вкусное! Попробуйте приготовить рецепт роллов по-домашнему или. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт постных домашних роллов

Рецепт постных домашних роллов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала роллы viola. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • #отварной картофель 400 г
  • отварная морковь 1 шт.
  • капуста брокколи 200 г
  • репчатый лук 1 шт.
  • чеснок (зубчики) 2 шт.
  • рассол от консервированной фасоли 150 мл
  • сахар 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • уксус яблочный 1 ч.л.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • куркума 1 ч.л.
  • прованские травы 1 ч.л.
  • французские травы щепотка

Для теста

  • мука пшеничная 250 г
  • вода 0,5 стак.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • соль щепотка
  • листья салата 1 пучок
  • свежие помидоры 3 шт.
  • свежие или соленые огурцы 1-2 шт.

Инструкция:

  1. Натереть на крупной терке отварной картофель и морковь. Луковицу и брокколи измельчить блендером. Посолить, поперчить, все перемешать.

  2. Из овощного фарша сформировать котлетки, обвалять их в манной крупе и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

    постные домашние роллы
  3. Для приготовления постного соуса, понадобится погружной блендер. Слить рассол от консервированной фасоли в чашу блендера. Добавить уксус, соль, лимонный сок, сахар и все пробить несколько секунд.

    постные домашние роллы
  4. Затем вливать растительное масло 350 мл тонкой струйкой, не переставая взбивать блендером на малых оборотах. В готовый соус добавить куркуму и специи и все тщательно перемешать.

    постные домашние роллы
  5. Из муки, воды и растительного масла замесить эластичное тесто. Завернуть его в пакет и оставить на столе минут на 30.

    постные домашние роллы
  6. Затем тесто разделить примерно на 5 - 6 кусочков и тонко раскатав, каждый лавашик выпекать на раскаленной сухой сковороде, с каждой стороны по пол-минутки. Без масла. Готовые лепешки накрыть мокрым полотенцем.

    постные домашние роллы
  7. Начинаем собирать роллы. На лепешку уложить пару листиков салата, два- три кружочка помидор. Полить постным соусом.

    постные домашние роллы
  8. Сверху положить постную овощную котлетку, ломтики огурчиков и по - желанию, колечки репчатого лука. Полить соусом и завернуть в ролл.

    постные домашние роллы
  9. Вкусные и полезные роллы готовы! Макдоналдс нервно курит в сторонке...)

    постные домашние роллы

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
endondend1982
endondend1982

Получилось отменно!
anka89, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

tanechka
tanechka

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, anka89, рецептам.

anna
anna

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Романтика Софья
Романтика Софья

Супер задумка - буду заглядывать!

zverenkakr
zverenkakr

Делаю постные домашние роллы который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

nadya89
nadya89

Предлагаю взять на заметку vagonretseptov.ru/zakuski/rolly/domashnie-rolly-kaliforniya. Приятного аппетита и удачи на кухне.

sheremeta_88
sheremeta_88

Anka89!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Биф ролл
Биф ролл