Тарталетки с раковыми шейками

uldati1999 19 отзывов

Закуска на праздничный стол. Данная вариация - чисто моя импровизация, из того, что я больше всего люблю: хрустящая тарталетка, вкусные раковые шейки на нежной подушке из сливочного сыра! Попробуйте приготовить рецепт апельсиновых тарталеток. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тарталеток с раковыми шейками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 182 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

90 г сливочного масла
1 куриное яйцо
150-200 г муки цельнозерновой или пшеничной
150 г сливочного (или творожного) сыра
2 ст.л. сливок 10-20%
1 ч.л. лимонного сока
360 г раковых шеек в рассоле
3 вареных перепелиных яйца
перец молотый, соль
зелень укропа и петрушки

Инструкция:

Тарталетки можно взять готовые, но, свежеиспеченные, да из цельнозерновой муки, свежие, хрустящие, ароматные, не сравнятся с магазинными! Из данного количества продуктов у меня получилось 6 больших тарталеток диаметром 10 см.
Итак, приступим: размягченное сливочное масло смешать с яйцом, чуть посолить, всыпать муку и замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. Тесто разделить на 6 частей. Выложить в формочки (у меня жестяные), сделать бортики, охладить в холодильнике порядка 30 минут. Затем выпекать до готовности при 180с минут 20.
К сливочному сыру добавить сливки, порезанный укроп, лимонный сок, соль, перец, хорошо перемешать.
Остывшие тарталетки обильно намазать сырной массой, в центре разместить половинку перепелиного яйца.
Выложить раковые шейки по кругу. Добавить зелени петрушки. Подать к столу. (Можно приготовить заранее и хранить в холодильнике несколько часов).

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

lyudmila

Ну, это было превосходно!
тарталетки с раковыми шейками вместе с пальцами едва не съела)

violetta

Иду пробовать…

Надя Бойченко

Тарталетки с раковыми шейками конечно на любителя.
Но понравилось.

feetlu

Именно тарталетки с раковыми шейками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

yaroslava72

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

aleinikova_86

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик тарталеток с раковыми шейками!

Эльвина Котлярская

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне универсальные тарталетки. Должно получиться вкусно!!!

yelvina

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Тинка Окунева

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

lyuda

Супер задумка - буду заглядывать!

Круль Евгения

Uldati1999, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

dariya

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

yasha97

Прикольный рецепт

mongimati

Uldati1999, спасибо.
Приготовила тарталетки с раковыми шейками.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

utoofiroo1995

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

tetushkina_86

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам uldati1999!!!

ororor2001

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

anka83

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Маргарита Тюшова

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!