Универсальные тарталетки

Легкие хрустящие рассыпчатые тарталетки, которые совершают переворот в сервировке праздничного стола. С ними традиционный салат оливье станет новым. Порционно оформленный салатик в тарталетках выгляди аккуратно и стильно. В общем, экспериментируйте! Эти малышки прекрасно вмещают любые начинки. Салат, жульен и кокиль, а также всевозможные сладкие наполнения. Попробуйте приготовить рецепт апельсиновых тарталеток. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт универсальных тарталеток

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки котята. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

10 мин

Время: 30 мин
Порций: 12
Калорий: 133 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука - 230 г
сливочное масло - 120 г
вода - 80 г
яйца куриные - ½ шт.
уксус 9% - ½ ст.л.
соль - ½ ч.л.

Инструкция:

Просеять муку в миску. Натереть на терке сливочное масло, заранее сильно охлажденное.
Перетереть масло с мукой в крошку, смешать в чашке ледяную воду, яйцо, уксус и соль.
Быстро замесить тесто и убрать его в морозильную камеру на 10 минут.
Включить духовку на 190 С. Раскатать тесто, вырезать формой круги. Наложить каждый круг на внешнюю сторону формочки и затем слегка придавить тесто второй формочкой. Тогда при выпекании форма сохранится. Выпекать около 10 15 минут до румяного цвета.
Выложить наполнитель на ваш вкус. Приятного аппетита!