Трюфели

Решила я узнать, как приготовить трюфели в домашних условиях. И была очень удивлена тому количеству рецептов, которыми изобилует интернет. В поисках интересного остановилась именно на этом. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт трюфелей

Рецепт оригинальный и очень вкусный. Главный ингредиент вас удивит, ведь это вареные желтки. И мало того, мы будем еще наши конфетки запекать. Получится очень много штучек, но это хорошо, ведь они разлетаются быстро. Можно сесть за стол, и съесть разу 10 конфет, поскольку устоять невозможно. Но лучше не увлекаться:)

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На праздничный стол, День рождения, 8 Марта, Фуршет

Время: 80 мин
Порций: 100
Калорий: 100 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Маргарин — 250 г
Вафельные коржи — 350 г
Яичный желток варёный — 6 шт.
Мука — 2,5 стак.
Сливочное масло — 3 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Сахар — 20 ч.л.
Какао — 10 ч.л.

Инструкция:

Отварите яйца вкрутую. Желтки натрите на терке.
Добавьте к ним крупно натертый маргарин (он должен быть только из холодильника).
Затем добавьте муку и замешайте тесто.
Застелите противень пергаментной бумагой. Сделайте из теста много небольших шариков. Отправьте их в духовку при 180 градусах на 30 минут.
Пока займитесь посыпкой. Вафли измельчите в крошку, и отправьте их в холодильник.
Сделайте глазурь. Масло, какао, сахар и сметану смешайте в кастрюле. Поставьте глазурь на огонь, чтобы получилась единая консистенция.
Готовые шарики бросьте в кастрюлю и искупайте в шоколадной глазури.
Затем обмакните конфеты в вафельной посыпке и дайте немного застыть. Приятного чаепития!