Драники из картошки с грибным соусом

Шамовская Тася 15 отзывов Видео рецепт

На днях я решила приготовить драники из картошки с грибным соусом со сметаной. Отыскав в морозилке уже отваренные и замороженные маслята, я отправилась готовить простое, но очень вкусное блюдо. Сегодня я готовила очень простой грибной соус, при желании к такому соусу можно добавлять зелень или немного чеснока. А вот рецепт приготовления обыкновенных драников и салата к драникам из соленых огурцов. Итак, обо всем по порядку и как всегда с фотографиями.

Ингредиенты: Картошка 500 г. Репчатый лук 1 шт. Яйца 1-2 шт. Пшеничная мука 2-3 ст. л. Сметана 1 ст. л. Соль 3 щепотки. Растительное масло 2 ст. л. + масло для жарки. Черный молотый перец 2 щепотки.

для соуса: Грибы 200 г. Репчатый лук 50 г. Сметана 200 мл. Соль 3 щепотки. Черный молотый перец 2 щепотки. Сливочное масло 50 г.

Время подготовки: 30 минут. Время приготовления: 30 минут. Попробуйте приготовить рецепт драников из вареной картошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт драников из картошки с грибным соусом

Рецепт драников из картошки с грибным соусом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельно-морковные драники с грибным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Обед, Перекус, Ужин

Время подготовки:

30 мин

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 113 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Картошка 500 г
  • Репчатый лук 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Пшеничная мука 2 ст.л.
  • Сметана 250 мл
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Грибы 200 г
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Черный молотый перец 4 щепотки

Инструкция:

  1. Репчатый лук очистить и измельчить в блендере.

  2. Лук измельчить в блендере, перекрутить в мясорубке или натереть на терке. Если вы собираетесь измельчать картошку в блендере, то лук лучше всего закладывать вместе с картошкой, тогда картошка не будет чернеть.

    драники из картошки с грибным соусом
  3. Картошку натереть на средней или мелкой терке. Картошку натираем и сразу смешиваем с натертым луком, что бы картошка не темнела.

    драники из картошки с грибным соусом
  4. Картошку можно так же измельчить в блендере. Картошку измельчать в блендере вместе с луком, тогда картошка не будет темнеть.

    драники из картошки с грибным соусом
  5. Измельчаем картошку. Сегодня я часть картошки измельчила в блендере, а часть натёрла на терке.

    драники из картошки с грибным соусом
  6. К картошке добавляем пшеничную муку, соль, яйца, немного растительного масла, ложку сметаны и щепотку черного молотого перца.

    драники из картошки с грибным соусом
  7. Все хорошо перемешать.

    драники из картошки с грибным соусом
  8. На разогретом растительном масле обжариваем драники.

    драники из картошки с грибным соусом
  9. Картофельные драники обжариваем до румяной корочки с двух сторон.

    драники из картошки с грибным соусом
  10. Картофельные драники можно кушать просто со сметанкой, а можно на скорую руку приготовить грибной соус со сметаной.

    драники из картошки с грибным соусом
  11. Для грибного соуса мелко нарезаем лук кубиками.

    драники из картошки с грибным соусом
  12. Мелко нарезаем грибы, лучше всего грибы нарезать тонкими пластинками (особенно шампиньоны).

    драники из картошки с грибным соусом
  13. Обжариваем до легкой румяной корочки грибы и добавляем мелко порезанный лук. Обжариваем лук до золотистого цвета.

    драники из картошки с грибным соусом
  14. К обжаренным луку и грибам добавляем сметану, соль и черный молотый перец.

    драники из картошки с грибным соусом
  15. Слегка увариваем соус и поливаем им грибы.

    драники из картошки с грибным соусом
  16. драники из картошки с грибным соусом

Видео приготовления драников из картошки с грибным соусом

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
orotelye
orotelye

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Петух Александра
Петух Александра

Отличный вариант приготовления драников из картошки с грибным соусом.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Галя Калинёва
Галя Калинёва

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не драники из картошки с грибным соусом.
Всем рекомендую.

Татаева Танечка
Татаева Танечка

Не перестаю удивляться! Класс!

ekimedin1992
ekimedin1992

Какая вкуснятина!
Буду делать!

itero
itero

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Наташа Лера
Наташа Лера

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

tasya84
tasya84

Ни разу не пробовала драники с соусом из петрушки и томатный напиток vagonretseptov.ru/goryachee/draniki/draniki-s-sousom-iz-petrushki-i-tomatny-napitok, но думаю, будет вкусно.

arina
arina

Шамовская, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

ucimracra
ucimracra

Очень вкусно!
Все как в рецепте Шамовская.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

dorokhina_88
dorokhina_88

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

aterithas
aterithas

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

bilas
bilas

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

maya
maya

Сижу сейчас, доедаю драники из картошки с грибным соусом.
Очень вкусно, мне понравилось.

Яся Аксененко
Яся Аксененко

Просто замечательно…