Драники с мясной начинкой

Попробуйте приготовить рецепт колдунов с мясной начинкой в грибном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт драников с мясной начинкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала драники с лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 139 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

лук репчатый — 3 шт.
масло арахисовое — 700 мл
картофель — 6 шт.
яйцо — 4 шт.
мука из мацы
петрушка
фарш говяжий — 300 г
простокваша — 500 мл
смесь 5 перцев
соль

Инструкция:

1. Ставим сито в миску и укладываем на него несколько слоев марли. Выливаем на марлю простоквашу и отправляем в холодильник на 1 час.
2. Солим и перчим фарш, тщательно вымешиваем, формируем из фарша равные шарики, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 10-15 минут.
3. Нарезаем лук мелким кубиком и выкладываем в миску. Мытый картофель, не очищая, шинкуем на терке для корейской моркови, хорошо отжимаем лишнюю влагу с помощью марли, выкладываем к луку и перемешиваем. Добавляем выпавший в осадок крахмал от картофеля, яйца,1/2 стакана муки из мацы и перемешиваем.
4. Оборачиваем каждый шарик из фарша подготовленным картофелем, опускаем в раскаленное арахисовое масло и обжариваем, пока температура мяса внутри драников не поднимется до 60 градусов. По готовности выкладываем драники на салфетку и солим.
5. Выкладываем на тарелку сцеженную простоквашу и драники. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Видео приготовления драников с мясной начинкой

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

orchikova_76

Вот это да! Какой красивый рецептик драников с мясной начинкой! А вкусный и простой!

Лиза Шумилова

Приготовила!!!
inga, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

asingon

Первый раз в жизни решилась на драники с мясной начинкой и не получилось(((
Так обидно!!

Сушко Анюша

Сегодня приготовила драники с мясной начинкой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

polovko_94

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Лиза Шумко

Может пригодится кому рецептик http://vagonretseptov.ru/goryachee/draniki/ovoschnye-draniki. Просто и быстро.

yussom

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

ejomusomi

Очень вкусно!
Все как в рецепте inga.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

pokroeva_90

Драники с мясной начинкой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

lida79

Я сделала драники с мясной начинкой, все получилось очень даже..!
inga, спасибо большое!!