Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным вкусом вяленой икры. По-моему, это и есть современная русская кухня! Попробуйте приготовить рецепт картофеля по-камчатски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт молодого картофеля по-кончаловски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала молодой картофель со сметаной и зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 161 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

молодой картофель - 1 кг
икра вяленой рыбы - 150 г
укроп - 1 пучок
чеснок - 2 зубчика
маленький сухой перец чили - 3 шт.
подсолнечное масло - 4 ст.л.

Инструкция:

Картофель вымыть и отварить в мундире.
Чеснок почистить и мелко порубить.
Перец чили измельчить.
Икру натереть на мелкой терке.
Укроп мелко порубить.
Отваренный картофель почистить и выложить в посуду, в которой вы будете его подавать на стол. Прикрыть крышкой, чтобы он не остыл.
Разогреть в сковороде подсолнечное масло, слегка обжарить чеснок и чили.
Добавить треть натертой икры, перемешать, залить получившимся соусом картофель, присыпать оставшейся икрой и укропом.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

tanya

Прекрасный рецепт молодой картофель по-кончаловски!
Лучше делать молодой картофель по-кончаловски строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Анюта Астрахан

Galya95, спасибо.
Приготовила молодой картофель по-кончаловски.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

ororor2001

Galya95, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Юмабаева Тоня

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

fridman_97

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Вита Украинцева

Последнее время увлеклась картофелем а-la чипсы vagonretseptov.ru/goryachee/garniry/kartofel-a-la-chipsy, моим нравится.

lyalicheva_85

Galya95, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Ира Орчикова

Молодой картофель по-кончаловски супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за молодой картофель по-кончаловски:)))

nadya81

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Рая Спутай

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

encito

Я уже сделала молодой картофель по-кончаловски.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

acouc

Вкусно

lizaveta90

Отличный рецепт, спасибо огромное

ejomusomi1997

Молодой картофель по-кончаловски готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
молодой картофель по-кончаловски у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Юляша Стаханова

Galya95, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!