Паста с морепродуктами в томатном соусе

Понедельник - день тяжелый, поэтому в противовес я предлагаю вам несложный рецепт спагетти с морепродуктами. Готовятся они довольно быстро, продукты можно купить в обычном супермаркете.

Спагетти, разумеется, можно заменить на пасту другой формы по ситуации. У меня здесь были отдельно взятые мидии, креветки и кальмары, но вы можете использовать морской коктейль - уже готовую смесь. Следите только, чтобы она была хорошего качества. Попробуйте приготовить рецепт пасты с тунцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пасты с морепродуктами в томатном соусе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 516 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

Основа

луковица маленькая 1 шт.
чеснок 2 зубчик
крупный спелый помидор 2 шт.
молотый чили 1/8 ч.л.
белое сухое вино 100 мл
мидии 200 г
креветки 200 г
очищенный кальмар 300 г
куриный или рыбный бульон 100 мл
соль и сахар по вкусу
зелень петрушки для подачи
сухая паста (спагетти или другая) 300 г

Инструкция:

Лук и чеснок мелко рубим. Помидоры нарезаем небольшими кубиками.
В сотейнике на средне сильном огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 2-3 минуты.
Добавляем томаты, чеснок и чили. Жарим, помешивая, 5 минут.
Добавляем вино и готовим, пока жидкость не выпарится практически полностью.
Кладем в сотейник креветки, мидии и нарезанные кальмары. Готовим, помешивая, 1-2 минуты.
Вливаем бульон, приправляем по вкусу солью и сахаром. Доводим до кипения и тушим 2 минуты. Выключаем, добавляем нарубленную петрушку и выключаем.
Параллельно отвариваем пасту по инструкции на упаковке.
Добавляем отваренные спагетти в соус, перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

erunser1984

Макароны вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

fazlyeva_72

Только закончила приготовление макарошек.
Спасибо!

antonina

Замечательный рецепт! В моей семье любят макарошки с соусом
Спасибо за прекрасную идею

grigoryevykh_72

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

evgeniya

Огромное спасибо!

mordvinova_93

Скорее бы попробовать)

Юмабаева Тоня

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Анастасия, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
макарошки с соусом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

ascasa2002

А что вы думаете о макаронах?

tataisu1993

Прочитала, надо попробовать.

Надежда Димарова

Анастасия, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Алла Кашури

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

idour2000

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А макароны — это очень вкусно!

ofrorerer1975

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.