Паста с морепродуктами

Попробуйте приготовить рецепт пасты с морепродуктами в томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пасты с морепродуктами

Рецепт Павла Галковского, бренд-шефа сети ресторанов «Колбасофф» и «Мамина паста».

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту со сливами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 25 мин
Порций: 1
Калорий: 1399 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Паста 200 г
Оливковое масло 20 мл
Томатный соус 50 г
Белое сухое вино 50 мл
Сливки 150 мл
Зеленый базилик 5 г
Мидии 50 г
Креветки 100 г
Кальмары 50 г
Чеснок 5 г
Молотый мускатный орех 1 г
Морская соль 2 г
Молотый белый перец 1 г
Сыр пармезан 10 г

Инструкция:

Морепродукты (креветки, кольца кальмара, мидии в раковине) и пластины чеснока обжариваются на оливковом масле. Добавляется белое вино, жирные сливки, томатный соус, соль, белый молотый перец и мускатный орех.
Смешивается с отварной пастой (на выбор), добавляется нарезанный соломкой базилик. При подаче посыпается тертым сыром пармезан.