Паста карбонара

Попробуйте приготовить рецепт пасты с луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пасты карбонара

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту по-кайенски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 1
Калорий: 400 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Спагетти 100 г
Бекон 80 г
Сыр пармезан 30 г
Яйцо куриное 2 шт.
Чеснок 1/2 зубка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 2 ч.л.

Инструкция:

Поставить варить пасту в соответствии с инструкцией на упаковке.
Этим временем займемся остальным. Натереть пармезан на терке.
Желтки посолить и поперчить, немного взбить вилкой. (Белки в этом рецепте не понадобятся).
Добавить 2/3 пармезана, перемешать и влить немного воды, в которой варится паста.
Нарезать бекон (или грудинку) кубиком, чеснок измельчить.
Обжарить в оливковом масле.
Готовую пасту сцедить, сразу же влить яично-сырную смесь и интенсивно перемешать.
Затем добавить бекон и перемешать пасту. Подавать, посыпав оставшимся пармезаном.
Рецепт "Паста карбонара" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

ГРУЗД Александра

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пасту карбонара к домашнему празднику.

kristina

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

acasto

Изумительно вкусно…

starobranova_94

Прикольно, но сложновато для меня(

kamyshnikova_86

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт пасты карбонара!

etligni

Получилось отменно!
Настенок, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

alena71

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Кристина Панькова

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила пасту с тунцом, мужу очень понравилось.

Ариша Газеева

Просто фантастика!!!
наконец пасту карбонара приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Настенок!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

indeserof

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Диана Кутищева

Настенок, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
паста карбонара — вкуснятина!

tetushkina_86

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!