Спагетти с гребешками и листовой свеклой мангольд

В этом изысканном блюде макароны хорошо сочетаются с белыми гребешками и яркими зелеными овощами. Гребешки содержат мало жира и богаты витамином В12 и многими минералами. Овощи, которые готовят недолго и в очень малом количестве жидкости, сохраняют все свои питательные вещества. Мангольд можно заменить шпинатом. Попробуйте приготовить рецепт спагетти примавера. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт спагетти с гребешками и листовой свеклой мангольд

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала спагетти с белыми грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

22 мин

Время: 46 мин
Порций: 4
Калорий: 502 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

300 г спагетти
1 ст.л. оливкового масла
350 г гребешков, крупные разрежьте на 4 части
0,5 ч.л. натертого свежего корня имбиря
натертая цедра и сок 0,5 лимона
250 г листьев мангольда, крупно нашинкуйте

Инструкция:

Отварите спагетти в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой в течение 10-12 минут или, согласно инструкции на упаковке, до полуготовности. Откиньте на дуршлаг.
Пока варятся макароны, разогрейте масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Положите гребешки в один слой и готовьте, периодически переворачивая, около 3 минут, до легкого золотистого цвета. Переложи- те гребешки на тарелку шумовкой и сохраняйте теплыми.
Положите в сковороду имбирь и лимонную цедру. Готовьте, часто помешивая, около 2 минут, пока они не начнут размягчаться.
Добавьте в сковороду листья мангольда и слегка перемешайте. Влейте 75 мл воды, накройте крышкой и готовьте около 5 минут, пока листья мангольда не обмякнут.
Переложите гребешки обратно в сковороду, влейте лимонный сок, посолите и поперчите по вкусу. Положите спагетти и осторожно перемешайте с гребешками и мангольдом. Немедленно подавайте.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

rinemba

Просто фантастика!!!
наконец спагетти с гребешками и листовой свеклой мангольд приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Катя!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

onsucha1999

Спасибо Катя, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

sofya

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю спагетти с гребешками и листовой свеклой мангольд)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

kristina

Катя, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

atiowatim

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

erererasi1989

А как Вы готовите спагетти с крабовыми палочками vagonretseptov.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-s-krabovymi-palochkami? Поделитесь секретом.

kukrasheva_84

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать спагетти с гребешками и листовой свеклой мангольд на её день рождения:)))
Катя, огромное спасибо за ваши рецепты!!

ithougra

Буду смело готовить спагетти с гребешками и листовой свеклой мангольд на праздники!

alla76

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

ahernar

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

kotlyarskaya_84

Очень красивая и оригинальная подача спагетти с гребешками и листовой свеклой мангольд.
Рецепт супер, спасибо!

vadruts

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит спагетти с гребешками и листовой свеклой мангольд.

imentimi

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

ursem

Спасибо, Катя!

yuska92

Катя, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

yidrelad1976

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

liza

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

София Линдеман

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

lyuda

Отличный рецепт:)
Обожаю спагетти с гребешками и листовой свеклой мангольд

ejulit1982

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик спагетти с гребешками и листовой свеклой мангольд

Макароны и Паста

Спагетти с соусом из баклажанов

Макароны и Паста

Спагетти с морепродуктами

Макароны и Паста

Спагетти с креветками и помидорами