Спагетти с белыми грибами

Попробуйте приготовить рецепт спагетти примавера. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт спагетти с белыми грибами

По настроению вместо опят добавляем грибы шиитаке. В таком случае пропорция меняемся. Шиитаке 100 г, белые грибы 150-200. Грибы берем замороженные.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала моточки-гриль из спагетти. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Нож шефский

Время: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 455 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Спагетти 80 г
Белые грибы 150 г
Опята 200 г
Чеснок 3 зубчика
Сливки 20%-ные 200 мл
Петрушка 1/2 пучка
Оливковое масло 10 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Бульонный кубик 1 шт.

Инструкция:

Нарезать чеснок тонкими пластинками.
Порезать грибы на небольшие кусочки (можно использовать как свежие грибы, так и замороженные предварительно разморозить).
Обжариваем чеснок на небольшом огне до золотистого цвета, затем добавляем грибы. Жарим на среднем огне около пяти минут.
Заливаем сливки и грибной бульонный кубик, разбавленный в стакане горячей воды.
Выпариваем до появления густой консистенции (около 20 минут). В это время отвариваем спагетти.
За пять минут до конца добавляем соль и перец по вкусу и мелко нарезанную петрушку.
Смешиваем отваренные спагетти с готовым соусом.