Картофель по-французски

osper 5 отзывов

Вкуснейший картофель в сливочной заливке) Любят в каждом доме.! Отлично на гарнир или самостоятельное блюдо на ужин! Попробуйте приготовить рецепт картофеля по-французски на сковородке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофеля по-французски

Рецепт картофеля по-французски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель по-французски с яблоком и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 494 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • картофель - 600 г
  • чеснок - 6 зубчиков
  • сливки 20% - 300 мл
  • соль - по вкусу
  • масло сливочное - 3 ч.л.
  • мускатный орех - 3
  • перец - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • сыр - 60 г
  • лук зеленый - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • помидоры черри - 6
  • лавровый лист - 1 шт.
  • тимьян сушеный - ½ ч.л.
  • сосиски - 6 шт.
  • яйцо - 1 шт.

Инструкция:

  1. Продукты...

  2. Рецепт идеален для картофеля старого урожая, насыщает и наполняет его!

    картофель по-французски
  3. Делим на тонкие лепестки.

    картофель по-французски
  4. Чеснок измельчим.

    картофель по-французски
  5. Недавно я знакомила с приемом обмазывания маслом с чесноком формы для придания аромата блюду...Вот здесь тоже воспользуемся этим приемом и смажем формочку мягким маслом.

    картофель по-французски
  6. У меня будет запекаться в трех керамических формочках диаметром 11 см.

    картофель по-французски
  7. Обсыпать чесноком...

    картофель по-французски
  8. Далее выложить слой лепестков.

    картофель по-французски
  9. Посыпать солью, перцем.

    картофель по-французски
  10. Продолжаем чередовать слои...

    картофель по-французски
  11. Готовим заливку: нагреть сливки с лавровым листиком и тимьяном, дать постоять, листик убрать, а тимьян оставить.

    картофель по-французски
  12. Вбить яйцо и взбить в шейкере.

    картофель по-французски
  13. Чуть не забыла про мускатный орех!

    картофель по-французски
  14. Начинаем заливать с краю...

    картофель по-французски
  15. А потом и верх каждой порции.

    картофель по-французски
  16. Отправляем запекаться пока без сыра в разогретую до 180* духовку.

    картофель по-французски
  17. Когда картофель впитает всю заливку и почти приготовится, вынуть.

    картофель по-французски
  18. Сыр мелко натереть...

    картофель по-французски
  19. И распределить сверху по формам.

    картофель по-французски
  20. Допечь до золотистой корочки. Всего минут 50 у меня выпекалась картошечка.

    картофель по-французски
  21. Слегка посыпаем зеленым лучком.

    картофель по-французски
  22. Украшаем черри.

    картофель по-французски
  23. Сосиски я запекала тоже в духовке рядом с картофелем.

    картофель по-французски
  24. Итак, берем порцию ароматного картофеля...

    картофель по-французски
  25. И с удовольствием кушаем)

    картофель по-французски

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
urara
urara

Попробую приготовить картофель по-французски.

Юляша Середа
Юляша Середа

Ну вообще я не люблю картофель по-французски, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Сальнова Даша
Сальнова Даша

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

oleksenko_72
oleksenko_72

Спасибо! Беру в закладки.

nitederer2004
nitederer2004

Опачки!
Теперь братик обрадуется картофелю по-французски!