Брюссельская капуста с шампиньонами

Мы с мужем очень любим брюссельскую капусту и чаще всего просто отвариваем ее и заправляем сливочным маслом. Этот рецепт - для особо торжественных случаев или под настроение. Попробуйте приготовить рецепт капусты тушеной с черносливом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт брюссельской капусты с шампиньонами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала цветную капусту на гриле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

15 мин

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 87 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

4 стак. брюссельской капусты (обрезать кочечки и разрезать пополам)
250 г шампиньонов
5 ст.л. сливочного масла
1/2 стак. нарезанной петрушки
1 ч.л. соли и перца или по вкусу
1 ч.л. свежего лимонного сока

Инструкция:

Отварите брюссельскую капусту 15 минут, воду слегка подсолите. Капуста готова, когда станет легко прокалываться вилкой; слейте воду.
Растопите сливочное масло в большой сковороде на средне-сильном огне. Тушите, помешивая, грибы, пока они не подрумянятся. Перемешайте брюссельскую капусту с грибами, посыпьте петрушкой и полейте лимонным соком. Сразу подавайте на стол.