Фаршированный капустой перец

pirsonsug 15 отзывов Видео рецепт

Обычными солеными огурцами или маринованными помидорами уже никого не удивишь. Да и капусту квашеную готовят практически в каждой семье. А вот перец, фаршированный капустой, — закуска, о которой мало кто слышал!

«Со Вкусом» предлагает вам приготовить очень необычную закуску для зимы — фаршированный капустой перец. Это несложное в приготовлении блюдо, но выглядит оно очень необычно, да и вкус имеет превосходный! Попробуйте приготовить рецепт фаршированного перца на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фаршированного капустой перец

Рецепт фаршированного капустой перец

Обязательно поделитесь рецептом этой заготовки на зиму со своим друзьями!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованный перец фаршированный капустой на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 432 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Болгарский перец 35–40 шт.
  • Капуста белокочанная 3 кг
  • Морковь 2 шт.
  • Перец чили 1 шт.
  • Чеснок 13 зуб
  • Укроп по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Соль 2 ст.л.
  • Сахар 1 ст.л.
  • Вода 1 л
  • Подсолнечное масло 0,5 стак.
  • Уксус 0,5 стак.

Инструкция:

  1. У болгарского перца отрежьте плодоножку и удалите семечки, бланшируйте его в кипящей воде 5–7 минут.

  2. Измельчите капусту, натрите морковь, добавьте к ним измельченную зелень, чеснок и горький перец. Посолите и перемешайте.

  3. Нафаршируйте перцы этой начинкой и сложите их в банки.

  4. Залейте овощи рассолом из воды, соли, сахара, подсолнечного масла и уксуса. После чего накройте банки крышками и простерилизуйте 20–30 минут, в зависимости от размера.

  5. Закройте банки и переверните их вверх дном. Укройте одеялом и оставьте до полного остывания.

Видео приготовления фаршированного капустой перец

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
orenedime
orenedime

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Усенко Аделя
Усенко Аделя

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

yemma87
yemma87

Надо попробовать

ogiri1974
ogiri1974

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела фаршированный капустой перец.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

licle
licle

Обязательно приготовлю на днях

Мицура Саша
Мицура Саша

Спасибо за фаршированный капустой перец и красивое оформление!

valentina79
valentina79

Фаршированный капустой перец по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

inna
inna

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю фаршированный капустой перец в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

kira
kira

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

equmotho
equmotho

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

365dnei
365dnei

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Абалмасова Рита
Абалмасова Рита

Pirsonsug!
Спасибо огромное за новенький рецептик фаршированного капустой перец!!!

atofr
atofr

Муж не любит фаршированный капустой перец, а тут увидев это чудо попросил положить ему фаршированный капустой перец!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Тинка Окунева
Тинка Окунева

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)