Ленивые пельмешки

Напоминают по вкусу пельмени, но не требуют бесконечной лепки. Попробуйте приготовить рецепт суповых пельмешков с мясным фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ленивых пельмешков

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмешки в восточном стиле. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 4
Калорий: 235 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука(для теста) 3 стак.(а)
яйцо(для теста) 1 шт.
вода(для теста) 100 мл
соль(для теста) 0,5 ч.л.
фарш(свино-говяжий) 0,5 кг
лук 2 шт.
соль,перец 1-2 щепотка(и)

Инструкция:

Делаем тесто. Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расстаивание (обязательно).
В фарш добавляем лук, соль, перец. Перемешиваем.
Раскатываем тесто листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. Обязательно защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие". А дальше просто - хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку Я положила порезанные рулетики в глубокую сковороду, на "подушку" из жаренной моркови и чеснока, залила сверху разбавленной в воде сметанкой с "хмели-сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла. Накрыла крышкой и тушила на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

salnova_79

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

alena

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Дорина Светлана

Как красиво!

oltompid

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

asya80

Спасибо, kaif30, за изумительный рецепт ленивых пельмешков!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

fonomyead

http://vagonretseptov.ru/goryachee/pelmeni/pelmeshki-v-gorshochke для любителей ленивые пельмешки.

roza

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А ленивые пельмешки обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

tetushkina_86

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Чепчерук Валя

Я приготовила ленивые пельмешки на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

sasena1981

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

chernoguzova_98

Приготовила ленивые пельмешки по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

kulik_89

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

izeseral2000

Спасибо большое за рецепт ленивых пельмешков, kaif30.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.