Филе судака со сладким перцем

Голобородько Яша 11 отзывов

В одном исследовании мы прочитали, что в течение дня человек должен есть овощи разного цвета. Основная идея понятна - цвет овощей зависит от содержащихся в них веществ. Значит, чем разнообразнее по цвету овощи, тем богаче в них набор полезных макро- и микроэлементов. Но не стоит забывать и об эмоциональной стороне - чем больше красоты, тем больше пользы. Кроме того, нежное и чуть суховатое мясо судака отлично сочетается с сочными перцами! Попробуйте приготовить рецепт брускетты со сладким перцем и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт филе судака со сладким перцем

Рецепт филе судака со сладким перцем

Паприка помимо того, что украшает вкус блюда, способствует выбросу в кровь эндорфина - гормона счастья.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гамбургеры со сладким перцем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Пескетарианство

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 150 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • чеснок - 2 зубчика
  • большие спелые помидоры - 3 шт.
  • больше сладкие перцы разного цвета - 3 шт.
  • оливковое масло "экстра вирджин"
  • подготовленное толстое филе судака - 800 г
  • тертый хрен - 1-2 ст.л.
  • морская соль, свежемолотый белый перец
  • молотая папарика

Инструкция:

  1. Сделайте на помидорах крестообразные надрезы и опустите их на 30 сек. в кипящую воду. Сразу же переложите в миску с ледяной водой и снимите кожицу. Мякоть мелко нарежьте.

  2. Измельчите чеснок. Положите помидоры и чеснок в сотейник с толстым дном, приправьте солью и белым перцем. Доведите до кипения, готовьте на сильном огне, помешивая, 5 мин Снимите с огня, добавьте хрен.

  3. У перцев удалите сердцевину, разрежьте каждый перец вдоль на 4-6 частей, смажьте их маслом и положите на решетку в сильно разогретую духовку с включенным грилем кожицей вверх. Когда на кожице перцев появятся подпалины, выньте, переложите в герметичный пакет на 10 мин Затем снимите кожицу, удалите сердцевину.

  4. Филе судака нарежьте порционными кусками, натрите солью и паприкой, поместите в форму для запекания, сверху выложите перцы, залейте помидорным пюре. Накройте фольгой и поставьте в духовку на 20 мин Подавайте горячим, сбрызнув перед подачей оливковым маслом.

Комментарии к рецепту

4 / 5
aciano
aciano

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала филе судака со сладким перцем.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим филе судака со сладким перцем на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

lisa
lisa

А я готовила филе судака со сладким перцем уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Голобородько!!!

Рохлина Кристина
Рохлина Кристина

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик филе судака со сладким перцем.
Голобородько, спасибо!!!

kanibor_77
kanibor_77

Делала филе судака со сладким перцем уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

ofranes
ofranes

Кому посчастливилось отведать филе судака со сладким перцем — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

arangonda
arangonda

Рецепт гамбургеров со сладким перцем vagonretseptov.ru/zakuski/burgery/gamburgery-so-sladkim-pertsem я уже пробовала, теперь еще приготовим филе судака со сладким перцем.

Кирсанова Юля
Кирсанова Юля

Голобородько, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила филе судака со сладким перцем!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Мерзликина Татьяна
Мерзликина Татьяна

Рецепт отличный!
делаю филе судака со сладким перцем регулярно.

Гальченко Инга
Гальченко Инга

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Усенко Аделя
Усенко Аделя

Голобородько, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

tanya
tanya

Голобородько, филе судака со сладким перцем - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!