Шашлык из курицы

Приготовить шашлык из курицы по этому рецепту сможет каждый, главное соблюдать все пропорции и маринад. Куриное мясо на мангале получится очень нежным. сочным и ароматным. Попробуйте приготовить рецепт шашлыка из маринованной курицы и цукини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шашлыка из курицы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шашлык из курицы на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

На гриле

Повод:

Обед, Ужин, Пикник

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 201 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

2,5 кг мяса курицы (идеально подойдут бедра, но можно взять и филе)
200 г майонеза
200 г кетчупа
молотый красный перец по вкусу
молотый черный перец по вкусу
молотая паприка по вкусу
специи и приправы по вкусу (орегано, майоран, кориандр)

Инструкция:

Лучшее куриное мясо для шашлыка - это бедра. Из них шашлык полчутся наиболее сочным. Но можно приготовить шашлык и из куриного филе. Мясо промять, если нужно - отделить от костей и порезать средними кусками.
Сложить курицу в миску, добавить майонез, кетчуп, красный и черный молотый перец. Остальные специи и пряности добавить по вкусу, тщательно перемешать. Оставить курицу в маринаде для шашлыка на сутки в холодильнике.
Спустя указанное время нанизать куски мяса на шампуры и закрепить их над тлеющими углями. Готовить шашлык из курицы на мангале около 30-40 минут до готовности. Снять шампуры с мангала и переложить мясо на блюдо (не обязательно).
Подавать куриный шашлык горячим, особенно вкусно со свежими овощами. Приятного аппетита!