Шницель из капусты
Шницель из капусты по этому рецепту получится таким сочным и вкусным, что его с удовольствием будут есть даже те, кто не любит капустные блюда. Попробуйте приготовить рецепт шницеля. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шницеля из капусты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шницель из капусты с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Перекус, Ужин
- Время: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 353 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 1 кочан молодой капусты, весом около 1 кг
- 4 яйца
- панировочные сухари - опционально
- 1 ст.л. сливочного масла (+ 3 ст.л. растительного масла)
- соль, перец по вкусу
Инструкция:
-
Для приготовления капустных шницелей желательно использовать именно молодую капусту. Кочерыжку из кочана аккуратно вырезать и разрезать кочан вдоль на 6-8 равных долей. Параллельно вскипятить в кастрюле около 1 л воды и подсолить ее 1 ч. л. соли.
-
Сложить части капусты в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить капусту около 5 минут при слабом кипении. Яйца вбить в миску, добавить немного соли, поперчить по вкусу и взбить вилкой или венчиком до однородности.
-
Панировочные сухари всыпать на тарелку. На сковороду влить растительное масло, добавить сливочное масло и поставить на огонь. Каждый кусок капусты обмакнуть в яичную смесь, обвалять в панировочных сухарях и выложить в сковороду с разогретым маслом.
-
Жарить шницель из капусты около 1-2 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Переложить готовые шницели на бумажное полотенце и дать впитаться жиру. Подавать капустные шницели к столу горячими, по желанию их можно полить сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!
Шницель
Шницель из капусты и моркови
Шницель
Шницель из капусты с сыром
Шницель
Шницель по-столичному
Шницель
Картофельный шницель
Шницель
Шницель по-литовски
Шницель
Шницель из индейки
Шницель
Куриный шницель
Шницель
Свиной шницель
Шницель
Шницель
Комментарии к рецепту
Alingu, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шницеля из капусты!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Выглядит очень аппетитно
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Очень красивая и оригинальная подача шницеля из капусты.
Рецепт супер, спасибо!
Очень понравился рецепт шницеля из савойской капусты с сырной начинкой, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Alingu, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт шницеля из капусты!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное alingu за прекрасный рецепт!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Alingu, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Какой замечательный рецепт шницеля из капусты - яркий, красочный и аппетитный!