Картофельный шницель

Простое в приготовлении овощное блюдо, которое отлично подойдет для детского меню. Да, и взрослые оценят вкус этого блюда по достоинству. Эти шницели можно подать на завтрак, на ужин, на второе на обед. Попробуйте приготовить рецепт шницеля. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельного шницеля

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шницель из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, На ужин, На обед, Для детей

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 197 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Картофель (крупный) 2 шт.
Яйцо куриное (в фарш-1 шт для льезона-1 шт) 2 шт.
Сухари панировочные (+ для панировки) 2 ст.л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло сливочное 15 г
Масло растительное
Сыр (тертый, по вкусу)
Мука пшеничная (+ для панировки) 2-2,5 ст.л.
Зелень (по вкусу и желанию)
Сметана (по вкусу и желанию)

Инструкция:

Сварить картофель. Размять.
Панировочные сухари обжарить на сливочном масле.
К картофелю добавить сухари, муку, яйцо, соль, перец.
Перемешать.
Сформировать шницели, обвалять в муке.
Молоко смешать с яйцом, обмакнуть шницели.
Запанировать в сухарях.
Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Шницели выложить на блюдо, посыпать тертым сыром и порезанной зеленью, добавить по вкусу сметану. Приятного аппетита!