Стейки из говядины под грибным соусом с голубым сыром
Попробуйте приготовить рецепт стейков из свинины с апельсиново-горчичным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт стейков из говядины под грибным соусом с голубым сыром
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейки из тыквы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием, Нож керамический, Барный набор
- Время: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1106 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Говяжий стейк 2 шт.
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Лук репчатый 1 головка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Свежие грибы 230 г
- Измельченный свежий тимьян 1 ч.л.
- Бренди 2 столовые ложки
- Говяжий бульон 1/2 стак.
- Голубой сыр 1/2 стак.
Инструкция:
-
Посолите и поперчите стейки.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите мясо и обжарьте на сильном огне до нужной вам степени прожаренности с двух сторон (2-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки). Отправьте мясо в слегка разогретую духовку и сохраняйте теплыми или закройте фольгой.
-
В этой же сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и пассеруйте 5 минут до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и тимьян и готовьте еще минуту.
-
Добавьте тонко нарезанные грибы и готовьте 7-9 минут до мягкости.
-
Влейте бульон и бренди и дайте жидкости выпариться на половину.
-
Снимите с огня, вмешайте раскрошенный сыр и полейте мясо. Сразу подавайте.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! стейки из говядины под грибным соусом с голубым сыром супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Катя за твои рецепты.))))
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Это мой самый любимый рецепт стейков из говядины под грибным соусом с голубым сыром, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Вкусно
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Кто-нибудь интересовался стейками лосося на зеленых тальятелле под щавелевым соусом?
Сделала стейки из говядины под грибным соусом с голубым сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Отличный рецепт:)
Обожаю стейки из говядины под грибным соусом с голубым сыром
Как вкусно! Приходится считать калории...
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Катя
Некоторое время назад готовила стейки из говядины под грибным соусом с голубым сыром-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Я недавно как раз делала стейки из говядины под грибным соусом с голубым сыром.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Очень простой рецепт стейков из говядины под грибным соусом с голубым сыром, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть стейков из говядины под грибным соусом с голубым сыром из магазина.;)
Спасибо Вам, Катя, за рецепты.