Стейки из телячьего сердца

edeangong1984 14 отзывов Видео рецепт

Рецепт приготовления стейков из телячьего сердца. Стейк может быть как мясом на косточке, так и с любой другой части тушки. Попробуйте приготовить рецепт стейков с соусом адобо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт стейков из телячьего сердца

Рецепт стейков из телячьего сердца

При правильном приготовлении телячьего сердца получается очень вкусный стейк. Мясо зажариваем на сильном огне и получается оно мягким и нежным.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейки из тыквы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 801 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • пучок Петрушки — 1 шт.
  • Телячье сердце — 600 г
  • Яблоко или груша — 1 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Хурма — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Перец сладкий — 3 шт.

Инструкция:

  1. 1. Мы приготавливаем телячье сердце с свежими овощами, фруктами и тушеным перцем. Хорошо сочетается здесь жареное мясо и хурма, а эти продукты очень полезны для сердца.

  2. 2. Кусочками приблизительной толщины два-три сантиметра нарезаем сердце, обязательно поперек волокон. Очищаем от пленки, жилки удаляем. Промываем, перчим и солим. В растительном масле, на раскаленной сковороде, с двух сторон обжариваем мясо.

    стейки из телячьего сердца
  3. 3. Очищаем лук и нарезаем его колечками, полуколечками или соломкой нарезаем перцы, перегородки и семена удаляем. Лук спассеруем отдельно, добавляем перцы и минут пять-семь тушим с закрытой крышкой, перец должен стать мягким. Перчим и солим.

    стейки из телячьего сердца
  4. 4. Готовые стейки и тушеный перец выкладываем на тарелку. Зелень, кусочки несладкого яблока или груши, хурмы и огурцов подаем отдельно.

    стейки из телячьего сердца

Видео приготовления стейков из телячьего сердца

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
svetlana
svetlana

Edeangong1984, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

anulya85
anulya85

Edeangong1984, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

iteratimo
iteratimo

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Костяк Маргарита
Костяк Маргарита

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

atolilol1994
atolilol1994

Хороший рецепт. Спасибо

Петрушина Лизавета
Петрушина Лизавета

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

lyuda86
lyuda86

А меня удивил рецепт пряных свиных стейков. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

Жергунова Ириша
Жергунова Ириша

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

valentina79
valentina79

В общем, стейки из телячьего сердца супер!
Автор-волшебница!!!

alena83
alena83

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо edeangong1984

edadr
edadr

Спасибо большое за рецепт стейков из телячьего сердца, edeangong1984.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

vadruts
vadruts

Edeangong1984, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
стейки из телячьего сердца приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

vika82
vika82

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

valentina
valentina

Ох, какая вкуснятина!