Жаркое из свинины
Очень ароматное и сочное жаркое из свинины, рецепт порадует вас своей оригинальностью. Удивите родных этим необычайно вкусным жарким из свинины. Попробуйте приготовить рецепт карельского жаркого из свинины и сельди. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт жаркого из свинины
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое из свинины в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Способ приготовления:
На плите~0~В духовке
Повод:
Обед, Ужин, Банкет
- Время: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 510 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Сложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 0,5 кг свинины
- 350 г картофеля
- 2 луковицы
- 1 морковь
- 200 г шампиньонов
- 150 мл бульона (или кипятка с бульонным кубиком)
- 1 ст.л. соевого соуса
- 1 ст.л. меда
- 1 ст.л. коньяка
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- немного свежей зелени для украшения
- соль, перец, базилик по вкусу
Инструкция:
-
Мясо промыть и нарезать средними кусочками, сложить в миску. Соевый соус смешать с медом, коньяком и бальзамическим уксусом, тщательно размешать. Залить полученной смесью мясо и поставить в холодильник мариноваться на ночь.
-
Промаринованное мясо прожарить на сковороде в 2-3 ст. л. растительного масла до румяного цвета со всех сторон (около 10-15 минут). Лук очистить и порезать четвертинками, морковь почистить и натереть на крупной терке. Картофель почистить и порезать брусочками или кубиками.
-
Духовку разогреть до 200С, на дно формы выложить лук, сверху посыпать тертой морковью. Сверху уложить половину нарезанного картофеля, посыпать базиликом, солью и перцем. Грибы промыть, порезать четвертинками и выложить поверх картофеля.
-
Следующим слоем положить оставшийся картофель, посолить и поперчить его, посыпать базиликом. Закрыть жаркое свининой и залить все горячим бульоном. Сверху полить маслом, в котором жарилась свинина. Форму накрыть двумя слоями фольги и отправить в духовку на 50 минут.
-
Вынуть жаркое из духовки, снять фольгу и отправить в духовку на 15 минут. Зелень промыть и нашинковать. Форму достать из духового шкафа, дать остыть 10 минут. Разложить жаркое из свинины по тарелкам и подавать.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку жаркого из свинины.
Giniyatova_94, спасибо.
Вчера попробовала жаркое из свинины сделать.
Все получилось.
Первый раз в жизни решилась на жаркое из свинины и не получилось(((
Так обидно!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо giniyatova_94 за то, что даёт нам возможность выбора!
Обалденно, вкусно! giniyatova_94, вы кудесница!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь жаркое из свинины периодически готовим!!!)
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт ароматного жаркого из свинины в горшочке.
Приготовила жаркое из свинины на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим жаркое из свинины, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт жаркого из свинины!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать жаркое из свинины.
Раньше думала, что жаркое из свинины, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Giniyatova_94, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
жаркое из свинины — вкуснятина!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Giniyatova_94, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Giniyatova_94, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!