Жаркое по-домашнему с курицей

Марианна Симунина 10 отзывов Видео рецепт

Здесь я хочу вам рассказать, как приготовить жаркое по-домашнему с курицей. Это проще, чем кажется. Все ингредиенты обжариваются, а потом смешиваются и тушатся! Отличный вариант ужина или обеда. Попробуйте приготовить рецепт жаркого из говядины по-домашнему по-украински. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жаркого по-домашнему с курицей

Жаркое по этому рецепту будет сытное, нежное и безумно ароматное! Мясо я добавила для пущей сытности блюда, но скажу вам, с этой задачей лучше справляются колбаски или бекон. Но и с мясом, надо признать, было вкусно!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое в горшочках с курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 228 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Картофель — 900 г
Куриные ножки — 3-4 шт.
Свинина жирная — 150 г (или столько же колбасок, бекона, сала)
Морковь — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Перец болгарский — 1-2 шт.
Сметана — 1 стак.
Специи — По вкусу
Зелень — По вкусу
Вода — По вкусу (если будет пригорать, подливайте в кастрюльку)

Инструкция:

1. Лук и морковку обжарим на растительном масле до румяности.
2. Теперь на время их выкладыаем на тарелку, а на сковороде обжарим сначала ножки со всех сторон на сильном огне, а потом и мясо, порезанное кусочками. Специи добавим по вкусу.
3. Дальше на той же сковороде обжарим картошку. Посолим по вкусу. Не обязательно жарить до готовности, но корочка должна появиться и на мясе, и на курице, и на картошке.
4. Теперь перекладываем все в кастрюлю слоями: снизу лук и морковь, потом мясо и курица, потом картошка, перчик, зелень и сметана. Каждый слой посыпаем специями по вкусу. Накроем крышкой и тушим на плите или в духовке примерно 45 минут. Если что, подливайте понемногу воды, чтобы не подгорало.
5. Готово! Приятного аппетита!