Гречка с грибами и семечками

Пожалуй, главное здесь - экономия посуды. Обжаривание и варка происходят в одной и той же кастрюльке, что очень удобно:) Ну и, конечно, щадящий температурный режим при обработке продуктов помогает сохранять полезные вещества. Попробуйте приготовить рецепт зеленой гречки с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречки с грибами и семечками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречку с мясом и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 2
Калорий: 537 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Лук репчатый (100г) ½ шт.
Шампиньоны 150 г
Гречка (гречневая крупа) 200 г
Горчичное масло 30 мл
Семечки тыквенные 20 г
Петрушка 10 г

Инструкция:

Пустую кастрюлю под крышкой поставьте на средний огонь разогреваться. Грибы помойте и порежьте небольшими кусочками. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Когда стрелка термоконтроллера на крышке укажет на начало зеленого поля, снимите кастрюлю с огня.
Положите столовую ложку тыквенных семечек, сверху лук и грибы. Пока выкладываются ингредиенты, семечки успеют поджариться. Перемешайте лук с семечками и шампиньонами, накройте крышкой и оставьте минуты на три. Под крышкой из содержимого кастрюли начнет выпариваться жидкость, образуется конденсат и не даст луку пережариться.
Откройте крышку и положите стакан промытой гречки, залейте стакан горячей, но не кипящей воды.
Закройте крышку и верните кастрюлю на плиту. На маленьком огне доведите указатель термоконтроллера до середины зеленого поля.
Выключите огонь и дайте настояться пока указатель не вернется к границе желтого и зеленого полей. Добавьте в гречку пару столовых ложек масла, нарезанную зелень.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

lilya99

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

rimma

Прусакова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

asya80

Оооочень вкусно получилось

vika82

Прусакова, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Рая Страшко

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

tasha90

Спасибо! Люблю гречку с грибами и семечками!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Ютенина Марта

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Воробьёв Алла

гречка с фаршем и грибами гораздо вкуснее и быстрее готовить.

yelvina

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Прусакова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

edsutior

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать гречку с грибами и семечками.
Раньше думала, что гречку с грибами и семечками, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Тома Подковырина

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим гречку с грибами и семечками, спасибо огромное за рецептик!!!!

terofall

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

chernoguzova_98

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

yasha97

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала гречку с грибами и семечками «минимум усилий и максимум удовольствия»!

statsenko_78

Я тоже обожаю гречку с грибами и семечками
но сама делала только один раз.

inna

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.