Гречка со свининой в духовке

Вера Рудченко 8 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт гречки с говядиной в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречки со свининой в духовке

Рецепт гречки со свининой в духовке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречку с грибами и овощами в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 276 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свинина - 600 г
  • Гречневая крупа - 250-300 г
  • Растительное масло - 40 мл
  • Морковь - 50 г
  • Лук - 30-40 г
  • Чеснок - 5 г
  • Чили - 2 г
  • Тимьян - 3 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Соль - 5 г
  • Горошины перца - 3-4 шт.
  • Ветки петрушки - 2-3 шт.

Инструкция:

  1. Основное блюдо свиную мякоть, и гарнир гречневую крупу в окружении овощного ассорти, отправляем готовиться в одной емкости одновременно. Не более часа томим, пропариваем и насквозь пропитываем аппетитными ароматами в раскаленной печи, подаем сразу же, без промедления. Для сопровождения сытного обеда или ужина выбираем соления, миксы из свежих овощей, сочные салатные листья.

  2. Для приготовления гречки со свининой в духовке подготовить необходимые компоненты.

  3. Перед закладкой продуктов в керамическую емкость необходимо обжарить сначала луково-морковную нарезку.

    гречка со свининой в духовке
  4. Через пару минут бросить листья душистого тимьяна, мелкие куски чили, чеснока.

    гречка со свининой в духовке
  5. Еще секунд через 20 добавить промытую под холодной водой гречневую крупу.

    гречка со свининой в духовке
  6. Перемешать и при малом огне пропитать гречку маслом, пряным ароматом следующие 2-3 минуты.

    гречка со свининой в духовке
  7. Распределить смесь внутри жаропрочной емкости ровным слоем.

    гречка со свининой в духовке
  8. Разложить довольно крупные куски свинины, посолить, дополнить лавровым листом, горошинами перца.

    гречка со свининой в духовке
  9. Залить крутым кипятком уровнем выше на 1-1,5 см. Накрыть крышкой или листом фольги/пергамента. Поставить гречку со свининой в духовку, заранее разогретую до 170 градусов, готовить 45 минут. При необходимости подливать кипяток.

    гречка со свининой в духовке
  10. Перед подачей украсить мелко изрубленной свежей зеленью, перемешать.

    гречка со свининой в духовке

Видео приготовления гречки со свининой в духовке

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
aning1984
aning1984

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Вера, рецептам.

kamyshnikova_96
kamyshnikova_96

Рецептик гречки со свининой в духовке прямо специально для меня.

semidd
semidd

Удобная у вас инструкция по приготовлению гречки со свининой в духовке получилась

nadezhda
nadezhda

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Ширшова Тома
Ширшова Тома

Доброго!
Сегодня приготовила гречку со свининой в духовке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

igemum
igemum

У меня мама так готовила гречку со свининой в духовке, а я люблю vagonretseptov.ru/kashi/grechnevaya/grechka-so-svinym-myasom-v-dukhovke.

ogiri1984
ogiri1984

Спасибо за вкуснатищу!!!

anika
anika

Вера, замечательный рецепт гречки со свининой в духовке!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!