Ярослава Рачкова 12 отзывов Видео рецепт
Душистая гречневая каша с мясом, которую можно приготовить на сковороде. Готовится по принципу плова. Попробуйте приготовить рецепт гречки с мясом по-купечески. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречку с мясом и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Любителям разных круп понравится гречка с мясом, приготовленная на сковороде. Готовится такая каша про принципу плова и совершенно не важно, в какой посуде это будет сделано, хоть сковорода, хоть казан или толстодонная кастрюля.
Мясо можно взять то, которое имеется у вас в холодильнике, тогда время его приготовления нужно уменьшать или увеличивать, в зависимости от мягкости. У меня - говядина, но также сгодится свинина или курица.
Для приготовления гречки с мясом на сковороде возьмем все продукты по списку.
Нарезать мясо мелкими кусочками - чем мельче, тем интереснее. Тогда в каждой ложке каши всегда будет кусочек мяса.
Обжарить мясо до нежной корочки в растительном масле на сковороде. В этой же сковороде мы и будем готовить кашу.
Нарезать лук и морковь.
Добавить лук к мясу, обжарить до прозрачности и хорошо посолить.
Затем добавить морковь, еще немного обжарить, минуты 3.
Залить все составляющие кипяченой водой, примерно стакан или меньше, зависит от мягкости мяса. Если это курица, то достаточно 100 мл, если говядина, то воды нужно больше, чтобы мясо успело размягчиться. Тушить под закрытой крышкой на малом огне до выкипания жидкости.
Как только мягкость мяса вас устроит, самое время добавлять гречневую крупу. Предварительно ее нужно промыть и перебрать. Залить крупу водой в пропорции 1:2. Тем, кто любит более разваристую кашу, можно влить воды и побольше. Довести гречку с мясом на сковороде до кипения, закрыть крышкой и тушить на малом огне до готовности гречки. Соль добавлять по вкусу.
Гречневая каша с мясом готова.
Приятного аппетита!
Гречневая
Гречка по-купечески с мясом в сковородеГречневая
Гречка с тушенкой в сковородеГречневая
Гречка с мясом в мультиваркеГречневая
Гречка с фаршем на сковородеГречневая
Гречка с мясом по-купеческиГречневая
Гречка с мясом в горшочкахГречневая
Гречка с мясом в горшочкеГречневая
Гречка с мясом и грибамиГречневая
Гречка с мясом в казанеГречневая
Гречка с мясом
Комментарии к рецепту
Спасибо, Ярослава, за помощь!
Мой муж очень любит гречку с мясом на сковороде.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Большое спасибо так вкусно
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
У меня гречка с мясом на сковороде прямо как на картинке!
получилось шикарно, Ярослава спасибо за рецептик!!!
Ярослава, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт гречки с мясом на сковороде.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить гречку с мясом в мультиварке. Вот ).
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт гречки с мясом на сковороде мой любимый!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Я уже сделала гречку с мясом на сковороде.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!