Каша гороховая с копченостями
itoren1998 15 отзывов Видео рецепт
Вариант приготовления в мультиварке каши гороха колотого и копченых ребрышек. Попробуйте приготовить рецепт гороховой каши с зажаркой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт каши гороховой с копченостями
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постную гороховую кашу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Горох сухой - 1,5 стак.
- Ребра свиные копченые - 6 шт.
- Вода - от 2-х стак.
- Лук - 1 головка
- Ароматные специи - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Инструкция:
-
Для гороховой каши с копченостями особенно подходят копченые или копченовареные свиные ребрышки, но сгодятся и другие мясные изделия: колбасные, куриные, бекон и т. п., а также ассорти.
-
В мультиварке колотый горох даже без предварительного замачивания вполне готовится на режиме "Тушение 2 часа", но все-таки целый советую предварительно замочить да и колотый - тоже, если хотите ускорить время приготовления или разварить горошины буквально в пюре.
-
Для приготовления гороховой каши с копченостями в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку.
-
Отдаю предпочтение колотому гороху и замачиваю его не менее, чем на пару часов. Такой момент... Иногда я замачиваю гороха больше, чем требуется, и затем замораживаю в пакете. Такой подготовленный замороженный горох можно использовать для варки горохового супа, просто забросив его в кипящий бульон.
-
После замачивания горох промойте.
-
Нашинкуйте крупно репчатый лук. Установите на мультиварке режим "Тушение 2 часа", но в реальности времени может понадобиться меньше. Все зависит от того, насколько разваренную кашу из гороха вы предпочитаете. Налейте на дно чаши мультиварки растительное масло и отправьте туда лук. Слегка обжарьте лук в течение пяти минут. Затем добавьте горох и влейте воду.
-
При варке гороха поднимается пена со всеми вытекающими последствиями, поэтому в период сильного кипения рекомендую либо снять клапан с крышки мультиварки.
-
Либо зафиксировать крышку приоткрытой.
-
Это можно сделать разными способами. Если у вашей мультиварки есть ручка для переноски, то поднимите эту ручку вверх и она придержит крышку в приоткрытом состоянии.
-
В практически готовую гороховую кашу, разваренную до состояния на ваш вкус, отправьте мясное, например нарезанные копченые ребрышки.
-
Варите все вместе еще минут 10-15, и гороховая каша с копченостями готова. В моем варианте это хорошо разваренный горох, даже наполовину - пюре!
-
Если планируете подавать гороховую кашу не сразу, а через несколько часов, то нужно подлить воды или бульона, потому что она сильно загустевает. Готовую кашу из гороха и копченостей по желанию и по вкусу посыпьте ароматными травами, свежими или сушеными.
-
Приятного аппетита!
Видео приготовления каши гороховой с копченостями
Каши
Гороховая каша
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что кашу гороховую с копченостями не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту кашу гороховую с копченостями, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Очень вкусно и главное просто.
каша гороховая с копченостями получается ням-ням.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но каша гороховая с копченостями, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления гороховой каши с сервелатом. Наверно я надолго у Вас.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А кашу гороховую с копченостями обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Не умею готовить в принципе вообще, а кашу гороховую с копченостями сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
кашу гороховую с копченостями съели за один присест!
Отлична идея!
Теперь это мой любимый каша гороховая с копченостями.
Супер!
у меня нет слов .
А я готовлю кашу гороховую с копченостями в первый раз.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида каши гороховой с копченостями.
Обязательно буду делать всегда на праздники!