Дыня в сиропе без стерилизации

Мой рецепт позволить вам сделать сладкую и ароматную заготовку из дыни! В каждой баночке кусочек жаркого лета. Баночки я не стерилизую, а закатываю "заливным способом", попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт крыжовника в сиропе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт дыни в сиропе без стерилизации

Как приготовить дыню в сиропе без стерилизации на зиму? Я вам расскажу! Это очень легко и просто, достаточно сделать заливку кипящим сиропом несколько раз и ваши заготовки будут отлично храниться всю зиму! Лимонная кислота выступает не только консервантом, но и вкусовой добавкой к сладкой дыне. Многие хозяйки добавляют ванильный сахар, но, как по мне, это слишком сладко, хотя...Пробуйте!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала инжирный персик в сиропе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Летние

Время: 45 мин
Порций: 2
Калорий: 65 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Дыня — 1 кг
Сахар — 250 г
Лимонная кислота — 2-3 Щепоток

Инструкция:

Итак, подготовьте продукты согласно списку. Простерилизуйте или обдайте кипятком банки и крышки. Приступим!
Разрежьте дыни на половинки, удалите семена и снимите острым ножом кожуру. Мякоть порежьте кубиками, размер на ваше усмотрение.
Стерильные банки наполните кусочками дыни. Утрамбовывайте плотно, но чтобы осталось место сиропу.
Закипятите воду (количество воды зависит от плотности кусочков дыни в банках, тут нет постоянной меры). Залейте баночки кипятком и оставьте на 10 минут. Лишнюю воду уберите.
Слейте воду со всех баночек в одну кастрюлю, добавьте сахар и лимонку, доведите сироп до кипения. Кипящим сиропом залейте баночки с дыней.
Через 10 минут снова слейте сироп, доведите его до кипения и разлейте по банкам. На этот раз закупорьте баночки стерильными крышками, переверните вверх дном и укутайте в одеяло. Через сутки баночки с дыней можно убрать в прохладное место для хранения.