tsarkova_78 7 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт сибаса, запеченного с соусом песто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
1. Варим в турке кофе. Процеживаем кофе через сито. Нарезаем очищенные артишоки. Ставим в сотейник с водой на огонь. Вливаем молоко. Выкладываем артишоки. Посолим.
2. Ставим сковороду на огонь. Вливаем молоко. Добавляем розмарин. Посолим. Застилаем противень силиконовым ковриком. Выкладываем на него спаржу и томаты черри на ветке. Посолим. Сдабриваем оливковым маслом.
3. Добавляем на противень розмарин. Делаем надрезы на томатах. Сливаем воду из-под артишоков. Выкладываем артишоки в блендер. Вливаем сливки. Измельчаем до состояния пюре. Протираем пюре через сито.
4. Ставим в духовку 180 С противень с томатами черри и спаржей. Выкладываем филе сибаса в сковороду с молком. Накрываем крышкой. Ставим на огонь сотейник с кофе. Добавляем сахар.
5. Когда кофе начнет выпариваться, добавляем сливки. Размешиваем. Ставим пюре из артишоков на огонь. Поперчим, посолим. Помешиваем. Снова взбиваем блендером.
6. Выкладываем филе сибаса на бумажное полотенце. Спаржу и томаты черри также размещаем на салфетке. Взбиваем блендером кофейный соус.
7. Выкладываем пюре из артишоков на блюдо. Размещаем спаржу. Сверху выкладываем филе сибаса. Поперчим. Украшаем томатами, фиалками, кресс-салатом и шнитт-луком. Поливаем кофейным соусом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сибаса в молоке с кофейным соусом капучино!
Спасибо, tsarkova_78, за изумительный рецепт сибаса в молоке с кофейным соусом капучино!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Удобная у вас инструкция по приготовлению сибаса в молоке с кофейным соусом капучино получилась
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
tsarkova_78, спасибо большое!!!)
Tsarkova_78, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Сибас в молоке с кофейным соусом капучино я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить vagonretseptov.ru/sousy/sous-pesto/sibas-zapechenny-s-sousom-pesto.
Хороший рецепт. Спасибо