Картофельный салат с копченой рыбой

Попробуйте приготовить рецепт зимнего картофельного салата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельного салата с копченой рыбой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельный салат на рождество. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 9
Калорий: 67 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

салат (листовой) 40 г
яйца куриные 2 шт.
свекла 1/2 шт.
картофель 5 шт. (400 г)
скумбрия (холодного копчения) 150 г
лук красный 1/4 шт.
масло подсолнечное (нерафинированное) 2 ст.л.
соль по вкусу
лимонный сок (для запекания свеклы)
тимьян (для запекания свеклы)

Инструкция:

Застелить противень пергаментной бумагой. Картофель помыть, разрезать пополам, посолить. Сбрызнуть свеклу лимонным соком, завернуть с веточкой тимьяна в фольгу и выложить вместе с картофелем на противень, запекать до мягкости в предварительно разогретой духовке до 200 С около 50 минут.
Отварить яйца.
Очистить красный лук, тонко нарезать полукольцами.
Разобрать рыбу на небольшие кусочки без костей.
Нарезать свеклу ломтиками.
Порезать яйца пополам.
Вилкой или ножом нарезать теплый картофель, слегка размять.
Выложить картофель на листья салата. Сбрызнуть нерафинированным подсолнечным маслом, добавить лук, рыбу, свеклу и яйца. Посолить по вкусу.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

ownown

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить салатик - очень вкусно!!!

zhenya72

Я теперь просто обязана приготовить салатик с рыбой

Спутай Зоя

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

tasha90

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

barta_71

Петрелли, большое спасибо за рецепт салата!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Марианна Ковальчук

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Петрелли, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рыбный салат готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

atiowatim

Петрелли!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

atofr

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте картофельный салат с щавелем.

koulida2005

Петрелли, сделала сегодня салат с рыбой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

tanya

Петрелли, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Анюта Астрахан

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!