Картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой

pulnikova_94 11 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт картофельного салата со сливой и желтковой заправкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельного салата с лимонно-горчичной заправкой

Рецепт картофельного салата с лимонно-горчичной заправкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельный салат с зеленой фасолью и лимонной заправкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 105 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • картофель — 4 шт.
  • яйца перепелиные — 8 шт.
  • бекон — 50 г
  • фасоль стручковая — 50 г
  • шампиньоны — 60 г
  • вешенки — 60 г
  • масло растительное
  • чеснок — 1 зубчик
  • черный перец
  • петрушка
  • горчица
  • уксус яблочный
  • сок лимонный
  • лимонная цедра
  • сахар
  • лук зеленый
  • соль

Инструкция:

  1. 1. Запекаем картофель в духовке, нарезаем крупными кусочками. Отвариваем перепелиные яйца вкрутую. Бекон обжариваем на сухой сковороде до хруста и затем нарезаем средними кусочками.

  2. 2. Очищаем шампиньоны, нарезаем на четвертинки, произвольно рвем вешенки. Обжариваем грибы на растительном масле, в конце добавляем измельченный чеснок, солим и перчим.

    картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой
  3. 3. Соединяем в миске картофель, бекон и грибы, добавляем шинкованную петрушку и половинки перепелиных яиц. Бланшируем фасоль, разрезаем пополам и добавляем в салат.

    картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой
  4. 4. Для заправки смешиваем горчицу, растительное масло и яблочный уксус. Лимон прогреваем в кипятке, добавляем в заправку цедру лимона, сок лимона и сахар.

    картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой
  5. 5. В базу салата добавляем заправку, перемешиваем, выкладываем салат на тарелку для подачи, украшаем зеленым луком и черным перцем. Приятного аппетита!

    картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой

Видео приготовления картофельного салата с лимонно-горчичной заправкой

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ofyer1973
ofyer1973

Приготовила картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

diana
diana

Спасибо за рецепт картофельного салата с лимонно-горчичной заправкой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

serafima85
serafima85

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт картофельного салата с лимонно-горчичной заправкой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Танюша Сановна
Танюша Сановна

Нежно и оригинально!
спасибо, pulnikova_94!

Агата Щеглова
Агата Щеглова

Картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

risherise
risherise

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

rolyilaro1990
rolyilaro1990

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

nusad
nusad

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

nadezhda95
nadezhda95

Pulnikova_94, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

snezhanna86
snezhanna86

Когда делала картофельный салат с лимонно-горчичной заправкой и не сомневалась, что получится вкусно!