Салат оливье с курицей под соусом айоли

Вот и подоспел обещанный салат Оливье. Лично я новогодний стол без него себе вообще не представляю. В этом рецепте я предлагаю вам отойти от укоренившейся традиции готовить Оливье с вареной колбасой и майонезом. Попробуйте - и вы почувствуете разницу ;). Мои домашние этот вариант уже одобрили. Кроме того, я предлагаю подать этот салат порционно - в высоких бокалах. Только не накладывайте в них столько салата, сколько наложила я - иначе едокам будет сложно смешать салат с соусом. Попробуйте приготовить рецепт вегетарианского салата оливье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата оливье с курицей под соусом айоли

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат оливье русс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 229 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Основа

курица 200 г
морковь средняя 2 шт.
картофель 2 шт.
яйца 3 шт.
маринованные огурцы 2-3 шт.
консервированный горошек 100 г
айоли 100 г

Инструкция:

Курицу, морковь, картофель и яйца отвариваем.
Курятину, картофель, морковь и огурцы нарезаем кубиками, яйца мелко рубим. Все ингредиенты, кроме соуса, выкладываем в высокие бокалы слоями в произвольном порядке. Сверху в каждый бокал кладем по ложке соуса. Украшаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

necimbo

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю салатик оливье в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

guzheva_79

Обалденно, вкусно! margo83, вы кудесница!

Лобко Катерина

Спасибо за информацию!

toma

Margo83, спасибо.
Приготовила салат оливье.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

lyudmila

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

olya

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

edinga

А я готовлю по этому рецепту vagonretseptov.ru/salaty/olivye/klassichesky-salat-olivye.

dasha

Margo83, спасибо за рецепт салата! Обязательно приготовлю :)

Алла Толмачёва

А я сделала салатик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!