Салат кальмары с корейской морковью

Лангенс Кристина 11 отзывов Видео рецепт

Вкусная, яркая, острая закуска с кальмарами, которая улетает вмиг!

Этот салат я впервые приготовила года 4 назад. Он сразу понравился мне, родным и тем гостям, которые уважают корейские закуски. Его оценят в молодежной компании.

Единственный недостаток этого блюда том, что оно быстро заканчивается. Особенно хорош салат в зимнюю пору, когда мало витаминов.

Попробуйте его приготовить и он Вас не разочарует. Количество специй подстраивайте под свой вкус, ведь некоторые любят погорячее:, а другим острое просто нельзя. Попробуйте приготовить рецепт салата дружба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата кальмары с корейской морковью

Рецепт салата кальмары с корейской морковью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат кобб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 3 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 79 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кальмары - 600 г
  • Морковь - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубч
  • Соевый соус - 3 ст.л.
  • Молотый кориандр - 1 ч.л.
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Уксус - 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Продукты для приготовления салата с кальмарами и корейской морковью. Морковь уже потерта мной на специальной терке для корейской морковки (должна получится длинная соломка).

  2. Добавить в морковь уксус, соль и сахар. Перетереть руками.

    салат кальмары с корейской морковью
  3. Кальмары очистить, отварить до готовности: 2-3 минуты после закипания, остудить.

    салат кальмары с корейской морковью
  4. Лук порезать полукольцами.

    салат кальмары с корейской морковью
  5. Затем обжарить его на сковороде на растительном масле до румяного цвета.

    салат кальмары с корейской морковью
  6. Пока жарится лук, нарезать соломкой тушки кальмара.

    салат кальмары с корейской морковью
  7. Залить мясо кальмара соевым соусом и дать постоять около 30 минут.

    салат кальмары с корейской морковью
  8. Морковь отжать от образовавшегося сока. Добавить чеснок через пресс, молотый кориандр.

    салат кальмары с корейской морковью
  9. Залить морковь горячим маслом с луком, добавить красный и черный перец. Тщательно перемешать. Дать постоять те же 30 минут.

    салат кальмары с корейской морковью
  10. Потом добавить в луково-морковную смесь настоявшиеся кальмары. Можно есть салат сразу, но лучше дать ему настояться в холодильнике 2-3 часа.

    салат кальмары с корейской морковью
  11. Выложить готовый салат с корейской морковью и кальмарами в салатницу или на блюдо. Украсить по вашему вкусу. Приятного аппетита!

    салат кальмары с корейской морковью

Видео приготовления салата кальмары с корейской морковью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
barta_71
barta_71

Очень красивая и оригинальная подача салата кальмары с корейской морковью.
Рецепт супер, спасибо!

marianna
marianna

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

ulomoupo
ulomoupo

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

isestat
isestat

Лангенс, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Цыбина Катя
Цыбина Катя

Лангенс, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

tataisu
tataisu

салат с фунчозой и корейской морковью готовила, а салат кальмары с корейской морковью еще нет. Надо попробовать.

dasha
dasha

Сделала салат кальмары с корейской морковью всё было очень вкусно отличный рецептик

ererorori
ererorori

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт салата кальмары с корейской морковью!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

anya98
anya98

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

ongeralin
ongeralin

Супер!

rolyilaro1990
rolyilaro1990

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать