Салат харбинский

Этот салат подают во всех ресторанах Китая. Очень простой и очень вкусный. Попробуйте приготовить рецепт салата дракон. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата харбинского

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат рыба-кит. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 28 мин
Порций: 1
Калорий: 94 ккал
Кухня: Китайская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

фунчоза - 1 пучок
морковь - 1
огурцы - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
капуста пекинская - по вкусу
соевый соус - по вкусу
сахар коричневый - по вкусу
лимонный сок - по вкусу
кунжутное масло - по вкусу

Инструкция:

Фунчозу залить кипятком и дать постоять пару минут. Воду слить, добавить соевый соус и кунжутное масло.
Яйца слегка взбить и на сухой сковороде сжарить 2-3 тонких омлетных блинчика. Охладить, свернуть рулетом и нарезать в виде тонкой лапши. Соединить с фунчозой.
Морковь и огурец нашинковать мелкой соломкой, добавить к лапше.
Добавить немного коричневого сахара и лимонный сок. Все перемешать, в последнюю очередь добавить пекинскую капусту. Салат готов. Посыпать кунжутными семечками. Он особенно хорош через 2 часа и из холодильника.