Судак под шубой из икры

alisa77 7 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт курочки под шубой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт судака под шубой из икры

Рецепт судака под шубой из икры

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала свинину под шубой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Судак с икрой: 1 шт.
  • сметана: 200 г
  • картофель: 3-4 шт.
  • Лук зеленый и зелень чеснока: пучок
  • Соль: по вкусу
  • Перец по вкусу: по вкусу.

Инструкция:

  1. На днях я купила цельного судака, а внутри меня ждал небольшой сюрприз в виде икры. Так и был придуман рецепт запекания судака под шубой, состоящей из икры, зеленого лука, сметаны и чеснока. К плюсам рецепта можно отнести тот факт, что готовится оно порционно.

  2. Тушку судака разделать. Извлечь внутренности, очистить и промыть внутреннюю полость, икру отложить. Отрезать плавники и голову. Порезать рыбу толстыми порционными кусочками толщиной 4-5 сантиметров.

  3. Картофель очистить и нарезать тонкими брусочками. Стейк судака выложить на фольгу и закрепить в нем картофель. как на фото ниже.

    судак под шубой из икры
  4. Рыбу с картофелем посолить и поперчить по вкусу.

    судак под шубой из икры
  5. Вокруг рыбы сформировать из фольги бортики, как на фотографии.

    судак под шубой из икры
  6. Измельчить зеленый лук и чеснок.

    судак под шубой из икры
  7. В пиалу выложить икру, 4-5 столовых ложек сметаны, чеснок и лук. Приправть все это солью и черным молотым перцем, перемешать.

    судак под шубой из икры
  8. Приготовленный икорный соус выложить поверх рыбы в формочки из фольги, сами формочки переложить на противень. Духовой шкаф разогреть до 200 градусов и запекать судака под икорно-сметанным соусом около получаса.

    судак под шубой из икры
  9. Готовое блюдо можно подавать в качестве основного блюда, как закуску или с гарниром на обед.

    судак под шубой из икры
  10. Приятного аппетита!

Видео приготовления судака под шубой из икры

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ifyappi
ifyappi

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

adnane
adnane

Alisa77, спасибо за рецепт! Очень люблю судак под шубой из икры!

katerina
katerina

Чудесный рецепт судака под шубой из икры!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Валя Болдырева
Валя Болдырева

Первый раз делала судака под шубой из икры.
получилось то, что нужно!

aning1984
aning1984

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит судака под шубой из икры.
Большое тебе спасибо, alisa77, за такие простые, но аппетитные блюда.

diana88
diana88

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Алена Митькина
Алена Митькина

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта судак под шубой из икры!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Индейка под шубой
Индейка под шубой
Курочка под шубой
Курочка под шубой
Свинина под шубой
Свинина под шубой
Рыбка под шубой
Рыбка под шубой
Салат под шубой
Салат под шубой
Семга под шубой
Семга под шубой
Карп под шубой
Карп под шубой
Мясо под шубой
Мясо под шубой