Салат цезарь с огурцом и маслинами

anerinean 14 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт салата цезарь с фетой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата цезарь с огурцом и маслинами

Рецепт салата цезарь с огурцом и маслинами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат цезарь по-американски с маслинами и огурцами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Салат ромен - 1 шт.
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Куриные грудки - 2 шт.
  • Белый хлеб - 200 г
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Горчица - 2 ст.л.
  • Оливковое масло - 50 мл
  • Растительное масло - 30 мл
  • Лимонный сок - 20 мл
  • Тертый сыр пармезан - 100 г
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Маслины без косточек - 6 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Панировочные сухари
  • Белое вино - 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Куриную грудку разрезать вдоль и слегка отбить. Дать птице промариноваться в приготовленном соусе, состоящем из пары зубчиков чеснока, черного перца, соли и майонеза. Смазать грудки соусом и оставить в холодильнике на 1-2 часа.

  2. Срезать корочку с хлеба, мякоть порезать на кубики стороной 1 см. В 50 мл оливкового масла добавить дольку мелко рубленого чеснока, черный перец. Маслу необходимо настояться полчаса, чтобы принять аромат чеснока. На противень выложить кусочки хлеба и сбрызнуть их полученным чесночным маслом. В заранее разогретой до 200 градусов духовке подсушиваем 3-5 минут. Очень важно, чтобы хлеб имел лишь хрустящую корочку и мягкую сердцевину.

    салат цезарь с огурцом и маслинами
  3. Обмакнуть куски птицы в панировочные сухари и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.

    салат цезарь с огурцом и маслинами
  4. Приготовить соус. Миксером смешать яичные желтки, горчицу, вино, лимонный сок, дольку мелко рубленного чеснока. Не выключая миксера, вводим тонкой струйкой 100 мл оливкового масла и постепенно добавляем 50 г тертого сыра пармезан.

    салат цезарь с огурцом и маслинами
  5. Стенки салатницы натереть чесноком, порвать в нее листья салата. Добавить нарезанный соломкой огурец, сухари, сыр, курицу, нарезанную полосками. Залить соусом. Сверху выложить разрезанные маслины.

    салат цезарь с огурцом и маслинами

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
utril
utril

Спасибо большое за рецепт салата цезарь с огурцом и маслинами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Софья Адакина
Софья Адакина

Салат цезарь с огурцом и маслинами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

dana97
dana97

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Радвановски Ася
Радвановски Ася

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Банникова Галка
Банникова Галка

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

enedsins
enedsins

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

София Линдеман
София Линдеман

А я сделала салат цезарь с огурцом и маслинами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

idour2000
idour2000

За идею брала рецепт салата цезарь классический. Получилось очень вкусно.

marianna97
marianna97

Иду пробовать…

hitesas1994
hitesas1994

Anerinean, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

yemma87
yemma87

Это, реально, вкуснотища.

Алла Кашури
Алла Кашури

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла салат цезарь с огурцом и маслинами. Вот я ему и приготовлю.

Василиса Дударева
Василиса Дударева

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить салат цезарь с огурцом и маслинами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

maiya70
maiya70

Замечательный рецепт, салат цезарь с огурцом и маслинами получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Цезарь-ролл
Цезарь-ролл