Салат цезарь с цыпленком и беконом

Попробуйте приготовить рецепт салата цезарь классический. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата цезарь с цыпленком и беконом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат цезарь по дюкану. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 361 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

грудка куриная — 150 г
бекон — 100 г
яйцо — 1 шт.
масло оливковое — 30 мл
сок лимонный
горчица
салат зеленый
сыр пармезан
сухари из белого хлеба
соль
черный перец

Инструкция:

1. Произвольно нарезаем куриные грудки. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистой корочки. Посолим, поперчим. Нарезаем бекон полосками и обжариваем на сухой сковороде.
2. Делаем соус. Отделяем желток от белка. Смешиваем желток с 6 граммами горчицы, оливковым маслом и 10 миллилитрами лимонного сока. Взбиваем.
3. Рвем на крупные части листья салата. Выкладываем на блюдо. Добавляем курицу, бекон и сухари из белого хлеба. Приправляем соусом. Посыпаем тертым сыром пармезан. Приятного аппетита!