Средиземноморский салат

Попробуйте приготовить рецепт салата хризантема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт средиземноморского салата

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат рог изобилия. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 25 мин
Порций: 4
Калорий: 103 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Спаржа 200 г
Авокадо 2 шт.
Перец зеленый сладкий 2 шт.
Сок лимона 2 ст.л.
Соус песто 3 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Мята свежая для подачи

Инструкция:

Из спелого авокадо порцевателем выбрать шарики. По желанию! Разделанный авокадо обязательно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнел.
Болгарский перец разрезать, семенные мембраны удалить, мякоть паприки помыть и нарезать тонкой соломкой.
Спаржу промыть, откинуть на сито - дать лишней воде стечь. В этом рецепте используется средиземноморская спаржа саликорния, ее смело можно по сезону заменить на обычную зеленую или белую спаржу.
Зубчики чеснока, не очищая, раздавить плоской стороной ножа. В сковороде нагреть оливковое масло, зубчики чеснока распустить до появления пряного аромата, обжарить спаржу в горячем масле в течение 2-3 минут.
Добавить к спарже соус песто, перемешать.
С обжаренного чеснока удалить шелуху, мякоть - мелко порубить. В рабочем салатнике смешать соломку зеленой паприки, спаржу и чеснок.
Средиземноморский салат разложить по порциям, гарнировать шариками авокадо, сбрызнуть лимонным соком, украсить свежей мятой и немедленно подавать.
Рецепт "Средиземноморский салат" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Полина Нейчева

Рецептик средиземноморского салата прямо специально для меня.

tasha94

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Пискун Надежда

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

antar

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

aciano

Спасибо большое за рецепт средиземноморского салата.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

santoyanni_87

Больше всего понравился рецепт vagonretseptov.ru/salaty/salat-kharbinsky. Объедение!!!

utoofiroo

Expotr, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
средиземноморский салат приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

diana89

Я с дочкой делаем средиземноморский салат. Довольно вкусно выходит :)

lauri_92

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

yidrelad1976

Это реально наслаждение

kamyshnikova_96

Expotr, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

inna

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

rimiso

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Люда Соломатова

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, средиземноморский салат сказка!