Винегрет классический с заправкой

Анюта Перепечаева 5 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт салата винегрет. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт винегрета классического с заправкой

Рецепт винегрета классического с заправкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала винегрет с сельдью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 67 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • свекла 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • картофель 3 шт.
  • капуста квашеная 50 г
  • зеленый горошек 100 г
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • уксус (столовый) 1 ст.л.
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • соль 1 по вкусу
  • перец черный 1 по вкусу
  • горчица (дижонская) 1 ч.л.
  • огурец маринованный 4 шт.

Инструкция:

  1. Вкусный винегрет по классическому рецепту с интересной заправкой!

  2. В форму насыпать крупную соль и выложить сверху морковь, картофель и свеклу, завернутую в фольгу. Готовить овощи в духовке при 200 градусах до готовности. Картофель и морковь проверить уже через 30 минут, свеклу позже. За счет такого способа приготовления овощи остаются плотными.

    винегрет классический с заправкой
  3. В емкости соединить капусту и нарезанные на кубики огурцы.

    винегрет классический с заправкой
  4. Добавить мелко порезанный репчатый и зеленый лук.

    винегрет классический с заправкой
  5. Добавить нарезанные на кубики вареные овощи (морковь и картофель) и горошек.

    винегрет классический с заправкой
  6. Добавить свеклу, порезанную на кубики и перемешать.

    винегрет классический с заправкой
  7. Для заправки в чаше соединить уксус, соль и перец. Немного взбить, затем влить оливковое масло и тщательно взбить.

    винегрет классический с заправкой
  8. Далее добавить дижонскую горчицу (она более сладкая) и еще раз хорошо взбить. Заправить ею винегрет.

    винегрет классический с заправкой
  9. Приятного аппетита!

    винегрет классический с заправкой

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
strebezheva_73
strebezheva_73

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

athith2002
athith2002

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

lassollut
lassollut

Анюта, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

ownown
ownown

Обязательно сделаю винегрет классический с заправкой!!!

inna77
inna77

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб