Соус бешамель насыщенного вкуса
В отличие от основного, этот вариант соуса бешамель имеет более яркий насыщенный вкус за счет добавления приправ. Но и готовится он дольше, поскольку около часа должен отстояться и набрать аромат и вкус приправ. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 40 г сливочного масла
- 40 г муки (чуть меньше 2-х столовых ложек)
- пол-л молока
- половинка чайной ложки соли, щепотка перца
- маленькая луковица
- лавровый листик
- по паре веточек петрушки и тимьяна
- щепотка тертого мускатного ореха.
Инструкция:
-
Начинаем готовить этот более насыщенный соус бешамель с того, что ставим на огонь кастрюльку с молоком, кладем в нее разрезанную на части луковицу, травы, мускатный орех, солим и перчим. На среднем огне даем закипеть, сразу же снимаем с огня.
-
Накрываем и даем настояться примерно час. После чего процеживаем через сито, протирая лук и травы. Лавровый лист, естественно, выкидывается.
-
Вот теперь, как в основном варианте соуса бешамель, растапливаем масло в кастрюльке, добавляем муку и наше молоко с протертыми травками, орехом и луком.
-
Доводим до кипения и держим на огне до необходимой нам густоты соуса - не забывая о постоянном помешивании.
Соус Бешамель
Бесподобный белый соус Бешамель
Соус Бешамель
Сердце с грибами и стручковой фасолью под бешамель
Соус Бешамель
Сердце с грибами и стручковой фасолью под бешамель
Соус Бешамель
Густой крем Бешамель на сковороде
Соус Бешамель
Бесподобный белый соус Бешамель
Соус Бешамель
Соус Бешамель с сыром
Соус Бешамель
Бешамель соус
Соус Бешамель
Бешамель
Комментарии к рецепту
Именно соус бешамель насыщенного вкуса часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Удобная у вас инструкция по приготовлению соуса бешамель насыщенного вкуса получилась
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала соус бешамель насыщенного вкуса-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
АААААА как вкусно глядя на соус бешамель насыщенного вкуса слюнки потекли ручьем!!:D