Сердце с грибами и стручковой фасолью под бешамель
Всем привет! Я вкусненького принесла! Сытненького. Попробуйте приготовить рецепт соуса бешамель насыщенного вкуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт сердца с грибами и стручковой фасолью под бешамель
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала густой крем бешамель на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- свиные сердца (говяжьи) 1-2 шт.
- стручковая фасоль (замороженная) 300 г
- шампиньоны (другие грибы) 300 г
- луковица 1 шт.
- молоко 300 мл
- масло сливочное 30 г
- мука 30 г
- соль,перец,специи по вкусу
- белое вино для сердца 300 мл
Инструкция:
-
Сердце чистим и режем на небольшие кусочки-брусочки. Замочим в белом вине (можно в воде с уксусом) на несколько часов. Далее в глубокой сковороде обжариваем сердце до корочки (без фанатизма, слегка) и доводим до готовности под крышкой, протушив его примерно час, подливая вино время от времени. Отставляем сердце пока, можно этот этап сделать заранее. В отдельной сковороде обжариваем лук и грибы до испарения жидкости.
-
Добавляем стручковую фасоль.
-
и сердце. Заливаем соусом бешамель, заранее приготовленным по любимому рецепту. Я готовлю по Тусиному рецепту
-
Растапливаем масло, добавляем муку, а потом молоко. Соль, перец мускатный орех-по вкусу. (не описываю подробно, у Наташи все прекрасно описано!) Протушивем минут 5-7,солим и перчим по вкусу. Сервируем и подаем! Мы ели как самостоятельное блюдо!
-
Приятного аппетита!
Видео приготовления сердца с грибами и стручковой фасолью под бешамель
Соус Бешамель
Густой крем Бешамель на сковороде
Соус Бешамель
Бесподобный белый соус Бешамель
Соус Бешамель
Классический бешамель
Соус Бешамель
Соус Бешамель с сыром
Соус Бешамель
Бешамель соус
Соус Бешамель
Соус бешамель
Соус Бешамель
Бешамель
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо за рецепт!
теперь сердце с грибами и стручковой фасолью под бешамель -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Сердце с грибами и стручковой фасолью под бешамель давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Хороший рецепт. Спасибо