Бешамель

galka80 17 отзывов

Bchamel - один из столпов французской кухни. И яйца, и рыба, и многие другие запеченные блюда буквально погибают без бешамеля. Не дадим им пропасть. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бешамели

Рецепт бешамели

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Лакто

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Обед, Ужин

  • Время: 10 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 4 ст.л. сливочного масла
  • 3 ст.л. муки
  • 350 мл молока
  • свеженатертый мускатный орех
  • соль, свежемолотый белый перец

Инструкция:

  1. В сотейнике с толстым дном на среднем огне растопите масло, добавьте муку и, помешивая, обжарьте до золотистого цвета, 2-3 мин Снимите с огня.

  2. Добавьте половину молока и энергично перемешайте. Влейте оставшееся молоко, приправьте мускатным орехом, солью и перцем по вкусу.

  3. Верните на небольшой огонь и готовьте, помешивая, до загустения, 4-5 мин

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Лукашик Женя
Лукашик Женя

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

oltompid
oltompid

Спасибо!
бешамель теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

nandu1972
nandu1972

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

alist1984
alist1984

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

nitederer
nitederer

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Адакина Элька
Адакина Элька

Искала бешамель, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Абанина Вера
Абанина Вера

vagonretseptov.ru/sousy/sous-beshamel/sous-beshamel-s-syrom гораздо вкуснее и быстрее готовить.

sasena1988
sasena1988

Я обязательно на днях попробую твой вариант бешамели

sofiya84
sofiya84

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

quteechol
quteechol

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Агабекова Танечка
Агабекова Танечка

Galka80, бешамель - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

snezhanna86
snezhanna86

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, galka80, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
бешамель готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Труханова Галка
Труханова Галка

Galka80, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

diana89
diana89

Вкусна

scherbina_91
scherbina_91

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Царицына Вита
Царицына Вита

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Дария Чижовская
Дария Чижовская

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Бешамель соус
Бешамель соус
Соус Бешамель с сыром
Соус Бешамель с сыром
Бешамель соус
Бешамель соус