Соус песто из грибов с рикоттой

Чекунова Катарина 11 отзывов Видео рецепт

Песто из грибов очень хорошо гармонирует с мясными блюдами. Но так же его можно подавать с пастой или просто с бутербродом Попробуйте приготовить рецепт бюджетного соуса песто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соуса песто из грибов с рикоттой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала соус песто по-кубански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 7
Калорий: 405 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

шампиньоны 300 г
орехи кедровые (я в этот раз заменила на грецкие) 30 г
чеснока 1 зубчик (маленький)
петрушка 4 веточки
масло оливковое 50. мл
рикотта (если у вас проблематично купить рикотту, замените ее на крем-чиз) 50 г
соль, перец

Инструкция:

Грибы почистить, мелко порезать. В сковороде разогреть 2-3 ст. л. оливкового масла и обжарить хорошо грибы. Выложить на бумажную салфетку, пусть остывают. Чеснок почистить, убрать сердцевинку. Листики петрушки оборвать с веточек. Если вы делаете с кедровыми орешками, то их обжарить немного на сухой сковороде. Я грецкие орехи не обжаривала. Сложить грибы, листья петрушки, чеснок, 40 мл. оливкового масла, рикотту, орехи в блендер и перемолоть до пастообразного состояния. Посолить и поперчить по вкусу.
Переложить песто в банку и полить сверху оставшимися 10 мл. оливкового масла. Песто можно хранить в холодильнике в закрытой баночке до 2 недель.
Приятного аппетита

Видео приготовления соуса песто из грибов с рикоттой

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Софья Ворон

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

tomara

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

razumova_85

Спасибочки за вкусняшку

urara

Чекунова, Рецепт просто прелесть!

nyutka98

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим соус песто из грибов с рикоттой, спасибо огромное за рецептик!!!!

elaldor2001

Рецепт весьма кстати!

ofyer

Чекунова,:) очень аппетитное фото соуса песто из грибов с рикоттой

nitederer

При случае, попробуйте приготовить рецепт соуса песто россо. Реально, очень вкусно.

eprofa

Я приготовила сегодня соус песто из грибов с рикоттой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Чекунова!

ofsimows

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Андрикович Ника

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Соус Песто

Соус песто из первой зелени

Соус Песто

Паста с соусом песто

Соус Песто

Соус песто из первой зелени

Соус Песто

Соус песто неклассический