Соус песто россо

Попробуйте приготовить рецепт соуса песто неклассический. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт соуса песто россо

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бюджетный соус песто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 10 мин
Порций: 3
Калорий: 121 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

томаты вяленые 100 г
черри 100 г
миндаль (лепестки) 50 г
масло оливковое 100 г
сыр (пекорино романо) 50 г
чеснок 3 г
базилик 20 г

Инструкция:

Вяленые томаты нарезать кусочками.
Переложить в чашу блендера.
Добавить в чашу листочки базилика.
Добавить миндальные лепестки.
Зубчики чеснока разрезать.
Вырезать сердцевину (стрелку).
Добавить чеснок в чашу блендера.
Сыр нарезать кубиками.
Переложить кусочки сыра в блендер.
Влить оливковое масло.
Помидоры черри разрезать на половинки.
Переложить черри в блендер.
Пробить до однородности. Готово! Соус песто россо прекрасно сочетается с пастой, подходит для заправки салатов, его можно добавлять в мясные и рыбные блюда.