Баклажанная сальса

Островатая, ароматная сальса будет вкусным дополнением к обеду или ужину. Ее можно подать к мясу или к ломтикам свежего хлеба. Попробуйте приготовить рецепт сальсы — универсального соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт баклажанной сальсы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала клубничную сальсу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На ужин, На обед, Пост, Для аэрогриля

Время: 5 мин
Порций: 1
Калорий: 57 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Баклажан (средний, молодой) 1 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор (крупный крепкий) 1 шт.
Чеснок 2 зуб
Перец красный острый (свежий по вкусу)
Масло растительное (для смазывания овощей)
Перец черный (молотый по вкусу)
Соль (по вкусу)
Уксус бальзамический 1 ч.л.
Базилик (свежийпо вкусу)

Инструкция:

Баклажаны помыть, порезать вдоль на 6-8 частей, посолить, Оставить на 15 минут, затем промыть и обсушить салфеткой. Болгарский перец почистить, порезать на 4 части. Лук порезать на 6-8 частей. Помидор разрезать на 2 част. Кисточкой смазать овощи маслом, выложить на решетку запечь до мягкости в аэрогриле или духовке.
С помидора снять кожицу. Порезать запеченные овощи мелкими кусочками. Добавить мелко порезанные острый перец, чеснок, базилик.
Посолить, добавить черный перец и бальзамический уксус. Перемешать. Оставить в холодильнике на 1-3 часа.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Абанина Вера

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Танюша Яшнева

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

dana97

Огромное спасибо!

Катарина Каменьщикова

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

nadya89

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

duterkesu

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала баклажанную сальсу.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим баклажанную сальсу на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

ichurd

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

hounofro

Довольна сальсой из печеного перца. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

fazlyeva_72

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

aterithas

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Томара Коркунова

Очень хороший вариант баклажанной сальсы. Вкусно!

fazlyeva_72

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…