Сальса верде

Сальса Верде - итальянский вариант зеленого соуса, который, согласно легенде, родившись на Ближнем Востоке более 2 тыс. лет назад, был привнесен в кухню Италии римскими легионерами. Попробуйте приготовить рецепт острой вишневой сальсы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сальсы верде

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сальсу — универсального соуса. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

10 мин

Время: 20 мин
Порций: 3
Калорий: 52 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

30 г петрушки
10-20 г листьев мяты
5 г базилика
2 дольки чеснока
50 г анчоусов (можно заменить килькой анчоусного посола)
1 ч.л. дижонской горчицы
1 ч.л. каперсов
соленый огурчик -1 шт. среднего размера
оливковое масло - 3-5 ст.л.
перец - по вкусу

Инструкция:

Закладываем все компоненты в блендер и измельчаем, но не в пюре.
Если соус получился слишком густой - добавим немного оливкового масла до желаемой консистенции.
Не солим! - соли достаточно дадут анчоусы и огурчик.
Соус вполне свежим простоит несколько дней в холодильнике, готовый быть сопровождением для блюд мясных и рыбных, из овощей и птицы.
Возможно, вам больше понравится латиноамериканский вариант Сальса Верде - чимичурри, он - более острый.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

lassollut

Для сальсы верде вроде не сложно, можно попробовать.

gala

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Степочкина Катя

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

yella85

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Аханова Люда

Я делала сальсу верде.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

iteratimo

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Дугинец Валентина

Еще ни разу не готовила клубничную сальсу vagonretseptov.ru/sousy/sous-salsa/klubnichnaya-salsa, но уверена на 200%, что будет великолепно.

shamovskaya_73

Девочки, сальса верде объедение.
Супер рецепт!
Танечка, большое спасибо!!!

zinka81

Танечка!
Спасибо огромное за новенький рецептик сальсы верде!!!

anastasiya92

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я сальсу верде не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Танечка Каракчеева

Интересный рецепт, надо будет испробовать

lelari2003

Очень люблю сальсу верде,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

kamyshnikova_96

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

daceadipe2002

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

adlencen

Я слабо разбираюсь в сальсе верде, но с этим рецептом вышло очень здорово!

vereschagina_78

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

rotensart

Да сальсу верде так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Танечка, спасибо!