Куриный бульон цзичжи гаотан

illiss1975 9 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт куриного бульона с фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриного бульона цзичжи гаотан

Рецепт куриного бульона цзичжи гаотан

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала домашний куриный бульон с клецками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 2
  • Калорий: 29 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Куриный каркас (суповой набор) - 500 г
  • Кулинарное вино "шаосин" или сухой херес - 50 мл
  • Вода - 1,6 л
  • Соль или соевый соус - по вкусу
  • Корень имбиря - 3 см

Инструкция:

  1. Куриный бульон Цзичжи Гаотан - это отличная основа для многих блюд китайской кухни. Из Цзичжи Гаотан можно готовить различные супы, на нем варят густую рисовую кашу или используют как основу для китайского самовара хого.

  2. Самый простой вариант бульона Цзичжи Гаотан готовится нереально просто, он состоит всего из пяти простых ингредиентов. Исключением станет лишь не самый популярный за пределами Китая ингредиент - вино "шаосин", который можно найти в интернет-магазинах азиатских продуктов или заменить на сухой херес. Бульон Цзичжи Гаотан можно приготовить впрок и хранить в замороженном виде.

  3. Для приготовления куриного бульона Цзичжи Гаотан подготовьте по списку.

  4. Куриный каркас хорошенько вымойте или обдайте крутым кипятком.

    куриный бульон цзичжи гаотан
  5. Положите каркас в кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте нарезанный на ломтики имбирь. Имбирь можно не очищать, а только хорошенько вымыть.

    куриный бульон цзичжи гаотан
  6. Влейте вино или сухой херес, доведите бульон до кипения и убавьте огонь.

    куриный бульон цзичжи гаотан
  7. Варите бульон при не слишком сильном кипении 1 час.

    куриный бульон цзичжи гаотан
  8. Куриный каркас удалите, мясо с него можно будет использовать для других блюд. Бульон процедите и посолите по вкусу, можно приправить соевым соусом.

    куриный бульон цзичжи гаотан
  9. Куриный бульон Цзичжи Гаотан готов, используйте его сразу же или заморозьте до подходящего случая.

    куриный бульон цзичжи гаотан

Видео приготовления куриного бульона цзичжи гаотан

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Клочко Томара
Клочко Томара

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт куриного бульона цзичжи гаотан разочаровал.
Никому не понравилось(

yussom
yussom

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

masha
masha

Как же аппетитно.

enedsins
enedsins

Бесподобный рецепт куриного бульона цзичжи гаотан!!!
Все получилось, спасибо, illiss1975!!!

Алина Лазурная
Алина Лазурная

Красиво, вкусно, класс просто!

Аська Абакумова
Аська Абакумова

Вот ссылка на новый рецептик http://vagonretseptov.ru/supy/bulyon/kuriny-bulyon-s-blinchikami.

svetlana88
svetlana88

Не рецепт, а песня!!!

Софья Ворон
Софья Ворон

Illiss1975 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно куриный бульон цзичжи гаотан будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

ofsimows
ofsimows

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.