Домашний куриный бульон с клецками

Ланка Яшина 6 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт бульона с клецками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт домашнего куриного бульона с клецками

Рецепт домашнего куриного бульона с клецками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бульон с клецками из сыра. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 494 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • картофель (среднего размера) 2 шт.
  • сыр (чеддер) 70 г
  • мука 130 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • грудка куриная 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • соль 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Для приготовления бульона грудку помыть, положить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, воду слить, промыть от белковых хлопьев и снова залить водой, варить на медленном огне примерно 1,5 часа. Первую воду обязательно нужно слить - это необходимо для прозрачного бульона.

  2. Картофель отварить, размять, добавить натертый на мелкой терке сыр, яйцо и муку, замесить гладкое мягкое тесто. Из теста скатать колбаски, нарезать клецками. Для красивого узора клецок каждую прижать немного вилкой.

  3. Луковицу очистить и мелко порубить, добавить в бульон, бульон довести до кипения, посолить и опустить в кипящую воду клецки. Когда закипят - варить еще 10 минут.

  4. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Дария Толмачева
Дария Толмачева

Ланка, классный рецепт домашнего куриного бульона с клецками!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

ГРУЗД Александра
ГРУЗД Александра

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Аймакова Лидия
Аймакова Лидия

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Ланка.

sorsier
sorsier

Какой интересный рецепт домашнего куриного бульона с клецками:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

ace2ace1997
ace2ace1997

Очень круто получилось!

leleng
leleng

Добавила в закладки куриный бульон с блинчиками, чтобы потом не искать.